“水稻一直担当着粮食安全的第一重任。如果不是连续四年粮食增产，我们今年的通货膨胀是无论如何也稳不住的。从现在的形势看，今年我国至少不会出现粮荒，粮食供应也不会出现巨大的波动，否则你说奥运会咋开呀？”农业部水稻专家指导组组长、中国水稻研究所副所长廖西元说。

　　“粮食过剩的时代已经一去不复返了，现在进入真正的紧平衡时代，所以从现在开始无论花多大力气抓粮食都不为过。”廖西元认为，就像美元、黄金这样的金融硬通货一样，稻米也是整个粮食市场的硬通货。它现在是最敏感的粮食作物，如果减产，会带来整个粮食市场的巨大波动。

　　而对于今年我国的稻米生产形势，从湖南开完“全国水稻高产创建现场观摩会”的廖西元透露，应该是“稳定发展”的。“因为早稻生产现在看来顺利，华南稻区已经大规模插秧了，长江流域双季稻区也开始进入到插秧阶段了。看得出来，早稻种植的开局是比较好的，中稻生产基础扎实，晚稻生产也可以预期是稳定的，应该能够保证3600亿斤的总产量。”

　　但他也从农科人员的观测角度表示，今年化肥、农药等农资价格大幅上涨，影响农民种粮积极性。还有水土资源约束性持续增强，科技推广与服务压力增大，基础设施落后，自然灾害和生物灾害加重发生趋势等等，水稻生产稳定发展面临很多困难和问题。“但后面如果政府推动力度比较大、气候也比较好、资金也比较足，产量也可能还会增加。”

　　廖西元也不讳言，现在“超级稻”品种主要集中在中稻，早晚稻优良品种比较缺乏；“超级稻”目前还主要种植在肥水条件比较好的地方，中低产田种植相对较少，普适性的品种比较缺乏；“良种良法”的结合上还不太紧密。但对我们来说，“除了产量是基础，我们的进步还要体现在增产的稻米能够被市场广泛接受。”