浙江日报 数字报纸


00027版:今日上虞

猕猴桃的前世今生

  潘丽萍

  初秋的一天,经朋友邀约来上虞章镇,赶赴一场仙果之旅。

  已经多次来上虞采风,丁宅桑果、驿亭二都杨梅、盖北野藤葡萄……有四季仙果之誉的上虞,每一款经典都在诱惑我。而这一次,等待我的该是怎样的一种风情?

  猕猴桃是章镇的第一品牌。入章镇路口,便有大片大片的绿叶迎着阳光生长,风轻轻地吹过来,把叶子的正面反面挤在一起,一团团斑驳的光影落在地上。置身在这片绿色的海,我费力地在枝盛叶茂中寻找。

  猕猴桃呢?猕猴桃去哪里啦?陪同的小周说,枝头没有了,因为落市。

  两年前去二都赴杨梅之约,一大帮人呼啦啦地闯了进去,却只有几颗稀稀落落的杨梅勉强挂在枝头。如今来章镇,莫非又是一场错过?错过了采摘旺季,错过了一段缘分,不过,在青山绿水间,闻着空气也是甜香的。

  枝头没有,难不倒小周,她提来一袋猕猴桃,淡青色的果子像青涩的玲珑少年,紧实而又饱满。软乎乎地捏一个来,掰开,红色的果心从密到疏,一点点放射开去,犹如太阳光芒四射,色彩鲜美。小周说,这叫红心猕猴桃。

  红心猕猴桃其实是从野生猕猴桃改良来的。

  上虞一带,山林茂密,满山遍野长着一些知名或不知名的野果,叫法不尽相同。比如猕猴桃,叫法特别多,苌楚、猕猴梨、木子、杨桃、阳桃、藤梨、连楚、二维果、毛木果,还有章镇最新品牌舜阳、红阳。当然国外的称呼也各异,美国人称其为醋栗,英国叫它中国鹅莓,日本叫它中国猴梨,新西兰称它基维果,翻译成中文则叫奇异果。

  曾经对奇异果的名称很奇怪,这种进口水果是什么呢?天外来客似的,一定有几份仙气。打开一看,不就是我们的猕猴桃吗?只是模样精致秀气些罢了。其实,这些来自新西兰的奇异果,祖籍在中国,就是我们土生土长的猕猴桃。100多年前,一位新西兰的女校长在中国旅游时,发现了猕猴桃,并将它带回新西兰,开始了移民生涯。改良后被称为奇异果的猕猴桃在国际上名声大振,之后又大举回到中国,价格却比中国猕猴桃翻了数倍。

  尽管后知后觉,品牌还是要自己创。上世纪80年代,章镇村民开始对野生猕猴桃进行嫁接改良,种在园子里,像宝贝一样地侍候,施肥、打药、剪枝,甚至请专家来讲课,做各种各样的试验。前几年,一位姓叶的村民率先从四川昌溪引进品质优良的“红阳”猕猴桃进行种植,并组建了章镇绿叶农庄。在他的影响下,周围的村民闻风而动,山坡上、田野间,到处开满了许多伞一样美丽的花,花下,就会结出圆嘟嘟的猕猴桃。

  脱胎而来的红心猕猴桃,像贵宾一样被种植在施了肥的田垄间。那宽阔的间距,那人工搭建的水泥架子,还有洒下来的无数阳光,简直像一位被包装过的明星,高贵而显气质。

  猕猴桃有“维C之冠”的美誉,其果肉绿似翡翠,清香诱人,吃起来甜中带酸,味道极其鲜美。据说此果与一个叫谢灵运的名人有关。

  谢灵运是中国山水诗的开派鼻祖。1500多年前的上虞南部和嵊州北部一大块区域,叫始宁县。谢灵运喜欢游山玩水,为了探寻优美的山水奇景,不惜逢山开道、遇水搭桥。有一次,他突发奇想,带着三千家丁僮仆,从始宁山上出发,一路破岩伐木,向南行进,一直到达台州临海,声势浩大。

  这次长途跋涉异常艰辛,困难不少。有一次连续几天几夜下着大雨,桥毁了,路断了,众人被困在山上,连吃的都成了问题,大家肚皮空空,无精打采;几个小僮仆却嬉笑打闹,精力旺盛,原来他们爬树攀藤采来一种野果,吃得津津有味。谢公对这种野果本来不屑一顾,刚好肚子饿了,这毛茸茸的东西诱发了他的胃口,揭开皮一口咬了下去,只觉得那果肉酸酸甜甜,满口生香,顿觉精气神大足,直呼:此乃仙果也!

  谢灵运把这个野果当成自己老家始宁县的风味特产馈赠给达官贵族、亲朋好友,甚至带到了当时的京城建康(今南京)。渐渐的,这种野果成了他们案头常备的水果珍品。谢灵运嫌木子名字不好听,就改称为杨桃、猕猴桃。

  谢灵运不仅干了一件诗情画意的闲事,并且把一种土头土脑的野果子,有名有姓地召唤出来,变成一位俏姑娘的模样。如今身价百倍的猕猴桃,灿然活跃在章镇这片土地上,日月辉光,万千宠爱,散发着一种自然科学的气质和独特的文化韵味。


浙江日报 今日上虞 00027 猕猴桃的前世今生 2014-12-12 浙江日报2014-12-1200014 2 2014年12月12日 星期五