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00007版:思想周刊·知行

“三茶”统筹引领浙江茶业高质量发展

  提要:2006年,时任浙江省委书记习近平同志在《茶博览》杂志发表署名文章《世界茶乡看浙江》。20年来,浙江坚持以富民为先、坚持统筹协同、坚持守正创新、坚持开放融合,大力弘扬茶文化、做强做优茶产业、不断推进茶科技创新,持续擦亮世界茶乡金名片。

“三茶”统筹引领浙江茶业高质量发展

  ■ 中国农业科学院茶叶研究所党委理论学习中心组

  “三茶”统筹是习近平总书记提出的推动茶业高质量发展的核心理念。2006年,时任浙江省委书记习近平同志在《茶博览》杂志发表署名文章《世界茶乡看浙江》,对浙江茶业发展作出重要指示,蕴含了“三茶”统筹的思路。二十年来,浙江牢记习近平同志的嘱托,始终将“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展作为核心抓手,推动茶业全链融合、品牌跃升、提质升级,持续擦亮“世界茶乡”金名片,走出具有辨识度的高质量发展之路,为全国茶产业发展提供了可复制、可推广的浙江经验。

  “三茶”统筹发展理念的内涵

  “三茶”统筹凝聚着习近平同志对茶业发展规律的深刻把握,以及对人民美好生活向往的真切回应。早在2004年春茶时节,习近平同志调研中国农业科学院茶叶研究所(以下简称“中茶所”),指出要面向我省茶叶产业发展的需要,紧紧依靠科技创新,抓好新品种选育和良种推广,抓好标准化生产和安全质量,抓好精深加工和营销网络建设,抓好茶文化的发掘和相关产业的拓展,充分发挥我省的优势,努力促进浙江茶叶产业更快更好地发展。这些指示精神体现了“三茶”统筹发展理念的萌芽,也为茶业高质量发展指明了方向。2006年,习近平同志发表《世界茶乡看浙江》,系统阐释浙江悠久的产茶历史、优越的生态条件以及深厚的茶文化底蕴,再次强调要“丰富和弘扬茶文化,增强浙江茶业的影响力与渗透力”。

  “三茶”统筹坚持以人民为中心的发展思想,完整、准确、全面贯彻新发展理念,运用系统观念,将茶文化、茶产业、茶科技作为一个有机整体进行一体化设计与协同推进,是新时代茶产业高质量发展的根本遵循,也为锚定农业农村现代化、扎实推进乡村全面振兴提供了强有力的实践载体。其核心内涵在于,以茶文化为魂,彰显发展魅力与精神底蕴;以茶产业为基,夯实发展实力与经济根基;以茶科技为源,激活发展潜力与内生后劲。三者相互贯通、互为支撑,共同回答了新时代茶产业“实现什么样的发展、怎样实现发展”的重大课题。

  茶文化是“三茶”统筹的价值引领。作为打破农产品同质化竞争、实现品牌溢价的关键,茶文化对茶产业与茶科技具有核心驱动作用。国家茶叶产业技术体系的调研数据显示,高达72%的消费者愿意为富有文化内涵的品牌支付高出竞品20%的额外费用。茶文化通过守正创新,推动茶与生活、茶与健康深度融合,推动产业跨界融合,以优质的供给引领和创造新需求。在科技维度,茶文化可以为技术应用提供丰富的时代内涵,引导科技始终围绕人民对美好生活的需求不断迭代升级。

  茶产业是“三茶”统筹的发展基石。茶产业是典型的富民支柱产业,更是茶文化与茶科技落地转化的物质载体。产业为文化赋能提供了实体依托,借由茶旅融合等新业态,将无形的文化积淀转化为有形的消费体验,让文化价值在产业链中具象化呈现。产业又为科技创新提供了转化通道,无论是良种的选育、智慧茶园的建设、加工技术的突破,还是新式茶饮、茶衍生品的开发,科技依托产业实现了从“实验室”到“生产线”的价值跃迁。

  茶科技是“三茶”统筹的强劲动能。科技创新是突破传统农业瓶颈、实现高质量发展的根本途径。把科技创新贯穿全产业链,突破品种瓶颈、栽培制约、加工短板、效益难题,催生出茶食品、茶日化、茶医药等高附加值的新业态,推动茶产业从传统农业向现代农业、从经验驱动向创新驱动的根本性跨越。在支撑茶文化上,茶科技是实现文化科学解码与传承的有效工具。一方面,科技通过前沿技术,为茶的健康功效与独特风味提供科学循证,让传统茶文化从“经验描述”走向“科学表达”。另一方面,科技采用新手段,打破了传统品饮的固有边界,重塑了茶文化的传播与体验方式,让古老茶文化在年轻态、便捷化、时尚化的新场景中焕发新生。

  浙江“三茶”统筹发展的实践

  二十年来,浙江始终以习近平同志对浙江茶业发展的重要指示精神为根本指引,深刻践行“三茶”统筹发展理念,把发展愿景落地为丰硕成果,走出了一条兼具时代特征、浙江特色的茶业高质量发展之路。

  大力弘扬茶文化,为产业发展铸魂赋能,厚植了特色产业的文化底蕴与精神力量。二十年来,浙江系统挖掘整理茶史传说、茶俗礼仪,加强传统制茶技艺的活态保护与传承,切实守护茶文化根脉。广泛开展茶文化“四进”活动,营造全民知茶、爱茶、饮茶、传茶的浓厚氛围,让茶文化融入日常生活、浸润群众心灵。举办高水平茶文化交流活动,强化中华茶文化国际传播,讲好中国茶故事、浙江茶故事。比如,中茶所深入挖掘中华茶文化的历史脉络与时代价值,通过编撰《茶与茶道的科学研究》《中国茶道1200年》等权威茶史著作,承办省、市茶艺职业技能竞赛,推动将每年谷雨日设为杭州法定“全民饮茶日”,参与“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗,面向在浙外国留学生开展茶文化推广等方式,为浙江茶文化注入了深厚的学术底蕴。

  做强做优茶产业,为乡村振兴筑基强本,筑牢了共同富裕的产业支撑。二十年来,浙江坚持全链条提升、一体化发展,推动茶产业从单一种植向产加销、农文旅深度融合跨越,构建起以绿茶为主导,红茶、黄茶等多茶类协调发展;以龙井茶为龙头,区域公用品牌、企业品牌协同并进;以茶叶为主体,茶饮品、茶食品、茶日化品、茶保健品等多产品协力开发的“三品三多”新格局。认真落实“把茶产业做大做强”的号召,将科研成果深度融入地方产业发展,有力支撑了浙江茶产业发展。大力推广“龙井43”“中茶108”等国家级良种,挖掘培育“中黄1号”“中黄2号”等特异变异品种,推动全省茶树良种化与特色化进程,支持安吉白茶、天台黄茶、缙云黄茶等新兴产业崛起。精心打造天台云雾、平阳黄汤、龙泉红等一批全省知名的茶品牌,其中指导培育的开化龙顶、武阳春雨、松阳银猴等区域公用品牌,入选浙江省十大名茶。开发出高γ-氨基丁酸茶、茶氨酸保健品、冷泡冷溶茶、茶叶功能日化品等一批高附加值产品,有效延伸了产业链。

  大力推进茶科技创新,为产业升级赋能提速,激活了高质量发展的核心引擎。二十年来,浙江始终将茶科技摆在突出位置,聚焦茶树种质资源、绿色发展、精深加工、高值利用全链条,强化科研攻关与成果转化,推动茶产业从“靠经验”向“靠科技”、从“粗放发展”向“精细高效”转型。中茶所在茶产业振兴中充分展现了科研国家队力量。在种质资源上,建成了世界上最大的茶树种质资源圃,育成了45个国家级和省级茶树优良品种。在绿色生产上,创制了茶叶中农药残留和污染物管控技术;因地制宜推广窄波LED杀虫灯、数字化色板、茶树专用肥等绿色防控技术,在武义、龙游、安吉等地率先开展“生态低碳茶”整建制认证与技术指导。在茶叶加工上,研发茶叶生产机械与装备、推广应用深加工技术及产品,结合新兴龙头企业的培育,全面提升了茶叶加工质量。例如,为磐安集成技术建成龙井茶高品质连续化示范生产线5条,带动全县龙井茶品质整体提升,获中华斗茶大赛龙井茶第一名。如今,全省涉茶科研院所、专业技术人才、科技创新能力在国内首屈一指,为全国茶科技发展树立了标杆。

  以“三茶”统筹赋能共同富裕示范区建设

  回望二十年奋进路,浙江作为“三茶”统筹的萌发地和先行实践地,以“三茶”统筹推动茶产业高质量发展的生动实践,蕴含深刻的启示,为新时代特色产业提质增效、助力共同富裕提供宝贵经验。

  坚持以人民为中心、富民兴农为先,是茶产业发展的根本方向。浙江始终把茶农增收放在首位,以品种、技术、品牌、渠道全方位赋能,让小茶叶长成大产业,让山区群众依靠一片叶子实现稳定增收。实践充分证明,发展特色产业必须坚守为民初心,把群众增收、民生改善作为核心目标,让产业发展成果更多惠及全体人民,让共同富裕的产业根基更加坚实。浙江茶产业带动百万农户增收致富,茶农收入持续增长的鲜活实践,充分说明只有扎根人民、服务人民,产业发展才能行稳致远、长久兴旺。

  坚持系统观念、统筹协同,是推动茶业高质量发展的科学方法。“三茶”统筹的要义在于统筹兼顾、协同发力,茶文化、茶产业、茶科技三者有机统一、缺一不可、互促共进。浙江始终坚持茶文化为魂、茶产业为基、茶科技为翼,做到不偏废、不脱节,以文化提升产业内涵与品牌价值,以产业承载文化传承与创新发展,以科技支撑产业提质与效率变革,实现三者良性互动、深度融合、整体跃升。这启示我们,推动特色产业发展必须树立系统思维,统筹各方资源、协调各方力量、打通各环节堵点难点,实现全方位、全链条、全领域协同发展,避免单兵突进、片面发展,让产业发展更具系统性、整体性、协同性,不断提升整体效能与核心竞争力。

  坚持守正创新、绿色低碳转型,是茶产业发展的持久动力。守正,就是坚守茶文化根脉、坚守生态安全底线、坚守质量诚信初心;创新,就是推动科技攻关、模式创新、业态创新、品牌创新。浙江始终践行绿水青山就是金山银山理念,大力建设生态茶园,推广绿色生产方式,守护好茶区好山好水;同时强化科技赋能、机制创新、业态创新,让传统茶产业跟上时代步伐、焕发新生机。实践表明,特色产业发展必须守正创新、固本培元,既要坚守传统底蕴、守住生态与品质底线,又要勇于改革创新、与时俱进,依靠科技提效、依靠创新提质、依靠绿色增效,实现生态效益、经济效益、社会效益有机统一,走出一条生产高效、产品安全、资源节约、环境友好的高质量发展新路。

  坚持开放融合、强化品牌引领,是茶产业发展的提升路径。浙江始终坚持三产融合、农文旅融合、内外融合,拓展产业边界、丰富产业形态,不断培育新增长点、形成新竞争优势。这启示我们,推动特色产业提质升级,必须坚持开放发展、融合发展、品牌发展,强化品牌意识、标准意识、创新意识,推动资源整合、要素集聚、产业集群,不断提升产业核心竞争力、品牌影响力与市场占有率,让地方特色产业走出区域、走向全国、享誉世界,成为地方发展的金名片、群众增收的好产业。


浙江日报 思想周刊·知行 00007 “三茶”统筹引领浙江茶业高质量发展 2026-06-08 浙江日报2026-06-0800005;28094884 2 2026年06月08日 星期一