近日，在浙江省第七届名点名小吃选拔赛暨第四届总决赛上，金华兰溪市选送的游埠酥饼、油结分获省第七届名点名小吃选拔赛金、银奖；肉沉子、贯休酥夺得省第四届总决赛金牌小吃金奖，累计获7个奖项。这一佳绩，是该市深耕“以赛促优”、推动餐饮美食产业升级的生动注脚。

　　近年来，兰溪市围绕餐饮产业提质，打出一套“育人才、强产业”的组合拳。通过组建市镇两级餐饮美食协会筑牢行业基础，以举办乡村厨神大赛、乡村厨娘大赛来挖掘民间技艺人才，积极组织队伍参与高端赛事、展销活动锤炼实力、提升品牌，持续为餐饮人才的成长搭台铺路。今年以来，当地选手在金华市厨神大赛斩获“一金三银一铜”，在2025世界厨王（上海）争霸赛夺得“特金奖”。一系列赛事成果，不仅擦亮了兰溪美食名片，更让 “小餐饮”释放出“大能量”，为地方产业高质量发展注入新活力。 (徐铮)