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00011版:前程

站上餐旅产教融合风口

走出帮扶小微企业助力共富“新路子”

  “我们最开始以做烧烤为主,和温州华侨职专合作后,技术得到提升,现已是拥有4家门店的餐饮连锁企业。”“小个子”美食创始人尧木林开心地说。

  5年的时间,温州华侨职业中等专业学校将一个路边烧烤摊扶持成为连锁企业。这一案例亦在今年全省职业教育大会上,作为帮扶小微企业助力共同富裕的典型,引起关注。

  温州华侨职专党总支书记、校长徐健介绍:“餐旅是经济社会快速稳定发展的支撑性行业。温州华侨职专是以餐旅为主干的综合性职业学校,我们通过‘政行校企’联动建立温州市餐旅专业产教融合联盟,帮扶当地的小微餐旅企业。”

  近年来,学校作为联盟理事长单位,通过组建“1+N”专业群帮扶团队、构建“1+N”帮扶课程群、开展“1+N”精准培训等方式创新帮扶小微企业,现已成功助推52家小微企业改善经营,转型升级。

  “学校还以弘扬瓯越文化、助推共同富裕为愿景,开展了餐旅行业员工培训、瓯菜新品研发、乡村民宿经营提升、烹饪国际化等社会服务,取得显著社会效益。”徐健说。

  泡菜蒸蝤蛑、酸辣甜虾、杨梅鹅肝……这些出自于学校国家级大师工作室和瓯菜研究所的创新瓯菜,有效带动区域餐旅产业升级。

  瞄准餐旅行业从业人员,与温州餐饮饭店烹饪行业协会战略合作,共建瓯侨产业学院,开展餐旅行业技能培训,搭建一站式“终身学习”平台,目前线下培训已达6072人次,线上培训达8.9万人次。

  立足于自身的国际化定位,以“侨”为桥,职通天下,与丝路国家职业院校合作,引进国际职业教育课程,开展国际通用技能证书培训,培养具备“中国心、世界能、国际范”高素质技术技能人才……

  未来,学校将着力提升人才培养质量和小微企业帮扶力度,进一步提高自身社会服务能力,在提升共同富裕能力的道路上奋力领跑,积极服务区域经济社会发展和国家“一带一路”建设人才需求。


浙江日报 前程 00011 走出帮扶小微企业助力共富“新路子” 2022-07-22 24552279 2 2022年07月22日 星期五