11月14日，为期4天的2016中国食品博览会落幕。本届食博会人气旺盛，商机涌动，贸易红火。据统计，展会期间，累计入场观众达到25.5万人次，其中专业客商2.1万人，展会成交额119亿元。

　　食博会组委会工作人员介绍，本届食博会参会规模进一步提升，山西、宁夏、湖南、贵州、新疆以及浙江省各地市等31个省区市2000余家企业参展，综观整个展会，市场化、国际化、专业化亮点频显。

　　参展商品品质有提升，“无污染、绿色、有机”，打健康牌的食品备受追捧。其中，1号馆132种山西名优特产品基本都是绿色食品、地理标志保护产品、有机食品等。宁波本土企业也有不少打健康牌，自然循环生态系统食品大受关注。

　　贸易洽谈成效显著，组委会共组织了9场采购洽谈活动。山西·晋中名优特产品推介会共推出38个品牌、15大类产品、132种地方特色商品，共达成采购意向6500万元。吉林大米香溢宁波推介活动，签约采购订单10余项，达成采购意向5万吨，采购额度3.5亿元。

　　组委会评选出本届世博会21个“最佳组织奖”和38个“最受消费者喜爱的食品品牌”。