记者 沈吟

　　厨房里又传出了锅碗瓢盆的声音，那是父亲忙碌的身影。

　　不用猜，午饭时，餐桌上一道香喷喷的鲫鱼汤又出现在我的眼前。还是熟悉的味道。

　　我爱吃的菜肴不少，但每次回家，父亲这道熟悉的鲫鱼汤绝不会缺席。其实，在每个人的内心深处，都会有一道简单但独特的食物。那种味道，即使你走得再远也难以忘怀，那是故乡的味道，也是家的味道。

　　我想，父亲与我在舌尖上的约定，想必就是这鲫鱼汤吧。已经记不清从什么时候开始爱上它了。多年过去了，父亲的那道鲫鱼汤没有随着我口味的变化而失宠，反而更令人难忘。父亲说，鲫鱼要两面煎，火候拿捏得恰到好处，煎到微微呈现金黄色，但鱼皮不能粘锅，煎好后加水烧汤，加入各种佐料，让汤慢慢越烧越白。

　　鱼，鲜而不腥；汤，奶白浓郁。舀一勺鲫鱼汤入口，总能激活味蕾，唤起我尘封的记忆。

　　从小就觉得，会下厨而且乐意下厨的男人很有魅力。还记得，某年临考前，父亲从书店里捧回一本菜谱，仔细翻看留下了一道道折页印迹，为了是找出新菜式，给女儿换换口味；又比如，读书在外，偶尔和父亲在学校旁的饭店尝到了合胃口的菜，我随口夸了几句，下一次回家时，他就从厨房里端出了同样的菜式。

　　我很少在家以外的地方去尝这道菜，不是因为吃不到，而是因为会失望——味道总不及记忆中的鲜美。浓浓的鱼汤和家的味道，已经深深地埋藏在我心间，伴随着我一年又一年。

　　然而，不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

　　相信有一天，我会学会这道菜，然后下厨，让父亲试试女儿的手艺。因为，这里边有着不一样的味道，永远也忘不了！