阴影
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第00004版:春节特刊·健康
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· 节日自救,
给健康加份“保险”
· 吃喝玩乐行 健康过大节
· 长吃药还得吃
4类人管牢嘴
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2009年1月28日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
只有健康了,春节才是快乐的
吃喝玩乐行 健康过大节
  “只有健康了,春节才是快乐的。”春节前,我省多位名医这样寄语节日健康。他们说,在最重要的节日里,最重要的就是健康,而最容易受损的也是健康。

  从临床情况看,春节期间,最常见、易发的疾病是:酒精中毒、意外损伤、心脑血管病、高血压、高血脂症、高胆固醇病、痛风、糖尿病、胆囊炎、胆结石、脂肪肝、胰腺炎、心律失常、糖尿病肾病等。随着生活水平的提高,物质的丰富,生活内容的多样,人们过度吃喝、过度娱乐、过度兴奋、过度应酬及家务劳动超负荷等,给健康带来了很多的副作用。

  如何过一个健康的春节?健康专家说,就从吃喝玩乐行入手!

  吃

  每年过年,杭城各大医院最忙的就是急诊了,而急诊最多的则是急性胃肠炎、酒精中毒、急性胰腺炎、急性胆囊炎等病,而这些病的致病原因,就是四个字:暴饮暴食!因此,要过一个健康春节,就要管住这个嘴,保住这个胃!

  从生理角度讲,一时性大量不同种类的食物进入胃里,一旦超过负荷则易致病。如果油腻食物吃得过多,胃液分泌减少,胃蠕动能力也显著降低。再说,停留在胃内的食物也是不太平的,它会发酵变质,产生大量有害的物质和气体,因此吃得过多会嗳气打嗝,发生呕吐和腹部胀痛,严重时发生急性胃炎、急性胃扩张或穿孔等。而且,多吃了鸡、鱼、肉等食品后,在体内往往会被分解成谷氨酸和酪氨酸,它们在肠道细菌作用下又会转化成能干扰大脑神经细胞功能的有毒物质,通常饭后半小时至1小时间突然出现头晕、心慌、血压上升、上肢麻木等所谓的美味综合征。

  与此同时,人体在高蛋白、高脂肪和酒精的刺激下会激活胰腺分泌胰蛋白酶,当胰蛋白酶分泌量过多时,就会消化胰腺本身而出现持续而剧烈的腹痛,并伴有恶心、呕吐的急性胰腺炎症状。部分可造成胰腺组织的出血、坏死,也可造成全身代谢和水电解质紊乱,重症急性胰腺炎死亡率可高达60%~70%。

  胆囊炎、胆石症急性发作、高血脂症、动脉硬化、高血压、冠心病、脑血管意外的主要诱因也是高脂肪饮食。

  鉴于此,节日饮食应注意营养搭配,做到简单、定量、杂。

  简单:节日饮食中,菜肴已非常丰盛,蛋白质不会缺乏,最需要的是以淀粉为主的米面食品,少吃零食。

  定量:节日期间不管外出就餐还是在家吃饭,菜式种类较多,每餐吃几样菜就饱了,往往吃不了主食。应在吃菜的同时保证主食的进食,健康成人每天不应少于300克。

  杂:多吃如燕麦、大麦、玉米、高粱等杂粮。

  在节日大餐中,人们更应关注素菜。至少应准备这几类蔬菜:

  绿叶蔬菜,如青菜、油菜、菠菜、芽白、甘蓝、芹菜、韭菜、芥菜、菜花、生菜等。绿叶蔬菜能提供包括维生素、叶绿素及纤维素在内的多种营养素,也是吃酒肉荤腥之后最佳的调味、去油腻的菜肴。

  块茎瓜果,如西红柿、南瓜、黄瓜、红萝卜、土豆、白萝卜、芋头、玉米粒、辣椒、青蒜苗、大葱、香葱、凉薯(又称白薯)、荸荠(马蹄)等。

  豆类食品。

  总之,要注意荤素搭配,避免暴饮暴食。尽量做到餐餐都有荤有素,不能以节日为由,尽食些油腻而含脂量高的食物。另外,肝、肾疾病患者还应注意不能过量食用高蛋白食物,痛风患者要少吃富含嘌呤的食物(如海鲜、肉类),糖尿病人则切记禁食甜制食品。

  此外,要讲究卫生。食物一定要新鲜。最好根据每顿用餐人数,确定所做饭菜的多少,不要因为大年三十做的菜过多,而连吃好多天。因为剩饭菜中的硝酸盐在细菌作用下会变成亚硝酸盐,存放时间越久,亚硝酸盐越多,而亚硝酸盐本身有毒。

  喝

  大家都知道过量饮酒有害健康。近年来,酒精性肝病和脂肪肝的发病率不断上升,发病年龄也不断提前。喜庆佳节之时,因急性酒精中毒而住院甚至送命的悲剧,更是屡屡发生。

  因此,节日健康,一个重要的控制点就是少喝酒。健康人喝酒,除了要注意适量以外,还应注意不要空腹饮酒。平时不喝酒的人、老年人、有慢性疾病的人,要少喝酒。尤其是心血管疾病、体位性低血压、消化性溃疡、肝病、糖尿病、胰腺炎患者应尽量戒酒。

  如果有人酒后处于兴奋状态,话语增多,自控力丧失,说明已是轻度酒精中毒,聚会的亲朋好友要约束其行为,卧床休息、注意保暖;如饮酒者出现视物模糊、语无伦次、动作笨拙、步态不稳、恶心呕吐,甚至昏昏欲睡,说明已是中度或重度酒精中毒,应尽早去医院治疗。特别是昏睡病人,在送医院途中应采取侧卧位,及时消除口腔及鼻中呕吐物、分泌物,保持呼吸道通畅,防止窒息。

  饮酒要当心过量,喝饮料也该“喝得健康”。春节期间气温较低,也尽量不要喝冰水,饮料从冰箱里取出后,可在微波炉里稍微加热一下,减少肠胃刺激;也不要喝得太多,避免冲淡消化液。急性胃肠炎患者最好不要喝碳酸类饮料,胃酸多的人不宜多喝酸奶。

  节假日很多人起居无常﹐放开手脚大玩特玩﹐一些人或是彻夜“砌城墙”﹐或是通宵泡吧﹑“蹦迪”、上网﹐搞得比上班还累。其实,起居无常﹐娱乐无度会引起人体各器官系统功能紊乱﹐轻则精神萎靡﹐重则旧病复发﹑新病缠身。

  专家说,每逢春节﹐因长时间打牌而突发中风的患者都会增加﹐而肩膀酸痛﹑腰肌劳损者在门诊更为常见。这与许多人久坐打牌﹑上网﹐缺乏活动有关。

  长时间搓麻将,会使人在过度消耗体力精力的时候仍感受不到疲劳。打麻将的兴奋刺激对老人来说更危险。此外﹐搓麻将动作单调机械﹐会导致肩臂酸痛﹑腰肌劳损。

  玩电脑上网,是很多人的春节大戏。只是,苦了眼睛、肩和腰。往年的节后眼科门诊,每5个人中就有一个患干眼症,他们纷纷诉说眼睛干涩难受。医生说,长时间面对荧屏,很容易造成眼睛干燥,影响泪腺功能,导致眼睛干涩症。还有一部分隐形眼镜配戴者,通宵达旦上网,常常会忘了摘除眼镜。隐形眼镜容易吸附水分,长时间戴着会导致眼球表面脱水产生干眼症。

  遇上干眼症,你最需要的是下网,闭上眼睛好好休息一下,或是用热毛巾敷一下。

  与搓麻上网长时间不动相反,另一个极端则是:过度运动。以往春节后医院门诊,常会见到一些暂时失明﹑失聪患者,这些患者在节日期间几乎都频繁出没于迪厅﹑游戏厅。五官科专家说,这些患者大多属于“有毒光”造成的视力下降和高分贝噪声造成的一时性耳失聪。

  卡拉OK是现在春节最常见的娱乐方式。结果,由于长时间“大吼大叫”,喉疾患者也越来越多。因为过度吼叫会造成声带水肿﹐声音嘶哑﹐严重的还会暂性失声。

  烟花爆竹让很多人开心,但有时它们也会成为“定时炸弹”,特别是对防卫能力较差的儿童来说。如果不小心被爆竹炸伤眼睛,不要自己轻易处理。通常,伤者会觉得眼睛里似乎有异物(火药和尘土),有人就用自来水冲洗。但这样不仅冲不出尘土,反而会造成眼球内感染。因为爆竹爆炸时的巨大冲击力将异物嵌入眼组织内,患者应该马上到医院检查治疗。

  医生说,春节当然要娱乐,只是,别过了度!

  乐

  

  交通的日益发达,私家车的普及,越来越多的人春节期间选择外出游玩。如何安全健康地进行春节旅游呢?

  要做好游乐中的卫生工作,水杯、口罩、一次性消毒纸巾,保持自己和周围环境的卫生。要准备一些常用药品,防止旅途中的突发疾病。

  注意饮水卫生。生水是不能饮用的,旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想,无合格水可饮时,可用瓜果代替水。

  慎重对待每一餐,饥不择食千万要不得。高中档的饮食店一般可放心去吃,大排档可有选择性地吃,摊位或沿街摆卖的不要去吃。游乐中虽然饥肠辘辘的情况不少,但小摊小贩的食物不能去碰。不随意用手直接接触食物,尽量使用一次性杯子和碗筷。瓜果一定要洗净或去皮吃。

  游玩要注意游乐设施的安全可靠性;在自然景区,要注意预防意外伤害。爬高山或到高原旅游,有些人会出现头痛、脉搏加快、呼吸短促等高原反应。因此,在去高海拔地区之前应先做体检,特别是有心脑血管病、高血压以及呼吸系统不健康者更应认真体检,看看自己的身体状况是否适宜爬山。

  外出旅游,有时会遭遇意外,该如何应对,医生给出的方案是:

  撞伤。头部撞击后如出现大块血肿,应及时采用冷敷的方法;如有伤口,应用干净的纱布等盖住后送医院。如果从耳、鼻、口中流出血或透明的液体,可能是血清或脑积液,这时不能用纱布或其他东西将其塞住,以免细菌感染。出现呕吐时,要将头部偏向一侧,以防呕吐物阻塞气管,发生窒息。

  骨折。人们习惯用手去揉捏伤处,其实,这样很危险。骨折时其折端可能较锋利,按、揉、挤、捏都会刺破局部血管导致出血,如刺破大动脉,会因大出血而危及生命。不当的揉捏,锋利的骨折端还会刺伤或切断周围神经、肌肉、韧带和内脏,会进一步加重伤情,造成瘫痪等危象。

  救护骨折病人的关键是,不要随便翻动病人,更不能让可疑颈椎骨折者做抬头或扭头等动作。搬运护送伤员要采用木板或门板,不可用软担架。对四肢骨折的伤者,要就地取材,将长的树枝和板条,用绳子或绷带把伤肢固定住。

  如果只是足部扭伤,不宜立即用热水浸泡,而应采用冰块等冷敷,24小时后再热敷。

  腹泻。受凉或水土不服,出现腹痛、腹泻等症状时,可以服用一些淡盐水,以补充失去的水分。如因吃了被病菌或者病菌毒素污染的食物,出现上吐下泻、腹痛等食物中毒症状,应及时去医院,切勿随便服用止吐止泻药物,以免毒素积聚在体内。

  心绞痛。走上坡路、赶路、挤车、情绪激动时发生的心绞痛,称“劳累型心绞痛”。一般休息后疼痛症状就会缓解。这时除了减轻活动强度外,还可以服用一些扩张血管的药物。若病情加重,在做轻微的活动,如进食、排便甚至安静时也频繁发作心绞痛,那就要警惕心肌梗塞的发生。

  出门旅行,安全第一要紧。春节道路交通伤害近年来随着私家车增多而增多。节日期间的交通伤害有一个特点,就是以家庭为单位的群死群伤。这是因为节日期间有车一族喜欢一家人驾车外出。因此,外出要高度重视途中交通安全,遵守交通安全规则,不要超速超载。由于春节吃喝多,有的人控制不住自己,酒后驾车,这是十分危险的。这里,提醒驾车者,你肩负着一家人或一车人的生命安全,一定要注意安全,千万不要喝酒,不能有任何侥幸心理。

  拥挤的春运容易导致“旅途综合征”的发生。车厢内人多,人体代谢产物也多。其中尤以二氧化碳排出量最多,当空气中二氧化碳浓度达到0.5%时,人就会出现头痛、头晕等不适感。因此,车窗要适度打开,通风换气。在火车靠站、汽车临时停车时下去走动走动。

  有些人出行,常常会出现失眠、胸闷、精神紧张等症状;有些人会因长时间乘坐飞机、火车、轮船而突然产生严重的精神障碍,有时甚至会失去自控而发生跳车、跳船等自杀事件。因此,应注意自我保护与精神调适,比如不要把旅游行程安排得过满,以免使自己过于紧张;注意及时休息,及时补充体能;易失眠者应该在睡前喝些牛奶等助睡品;年老体弱者最好不要长途旅行。

  长时间坐车可出现下肢肿胀,医学上称为“旅行者水肿”。因此,乘车时不要总是坐着,应常变换体位,或站一会儿或抬高下肢坐一会儿。

  有人乘飞机后会出现耳痛、耳闷、耳鸣和听力下降等一系列症状,因与航空有关,医学上称作航空性中耳炎。为预防航空性中耳炎,在飞机升降时要勤做吞咽动作,还可采用捏鼻鼓气法来预防飞机降落时引起的耳痛,方法是捏住双鼻孔,紧闭嘴巴,腮部用力鼓气。另外,有鼻腔、咽腔炎症和急性上呼吸道感染者,在没有治愈前最好不要乘坐飞机。

  出行还要带上药,除根据自己的病史带上特需的,还必备:

  感冒药、治疗消化道疾病和消化不良的药、腹泻药、晕车晕船药、治上火药等,还包括创可贴、清凉油、眼药水、活络油等。还要根据旅途时间和旅游内容准备有针对性的药,如去北方要准备防冻伤的药。

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