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第00017版:生活消费
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2008年8月15日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
好饼更要配好饮
虞夏微
  传统伴侣——茶

  超甜的月饼:豆沙、莲蓉、凤梨酥

  推荐的茶点:绿茶

  推荐的理由:超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。

  超油的月饼:蛋黄酥、香菇卤肉、五仁

  推荐的茶点:普洱茶

  推荐的理由:油腻的月饼适合重口味的茶水,去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好。

  咸甜的月饼:绿豆沙、冰沙馅饼、椒盐

  推荐的茶点:乌龙茶

  推荐的理由:和超甜、超油的月饼比起来,咸甜的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的考虑。因为乌龙茶不如绿茶来得生涩,带有温润的美感,能衬出咸甜口味的思古幽情。

  洋伴侣——冰酒

  德国金冰皇

  葡萄品种 赫雪丽

  酒评:口感像蜂蜜般香甜、新鲜的果香和花香,奇特的香味就像荔枝、蜂蜜、柠檬,饮用温度在8℃~10℃。

  德国蓝冰王

  葡萄品种 诗故蕾葡

  酒评:清爽、新鲜、果味香,是高品质甜酒。

  

  加拿大云岭冰酒

  葡萄品种 威代尔

  酒评:此款冰酒雅致而醇厚,散发着苹果花香及杏子的芬芳,伴有些许肉桂面包的清香,蕴含甜杏、芒果及浓郁的无花果的甜美口味。

  加拿大杰克逊瑞格冰酒

  葡萄品种 威代尔

  

  酒评:番木瓜、芒果和杏仁的热带气息颇为浓郁。强劲的果香与精致的酸度抚摩着你的味蕾,平衡和谐,并以丝绸般精致的回味结束。

  张裕冰酒

  葡萄品种 威代尔

  酒评:天然果糖含量较高的冰酒,其色如金,口感滑润,香如柑橘和蜂蜜,甜美醇厚。冷藏后入口,甘洌爽口,余香久久。上桌前须冷藏到4℃~8℃。

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浙江日报 生活消费 00017 好饼更要配好饮 虞夏微 2008-8-15 48256F32002924A6482574A5000B7E85[A5-虞夏微≈B1-俞亦云] 2