每年中秋都要吃月饼,今年月饼又有什么特色呢?本报生活探手访遍杭州,为大家找寻2008最新口味的月饼。
元祖
元祖今年推出了一款没有面粉的月饼“花弄月”,让人大感惊奇。细究之下发现原来这款月饼推崇的是一个健康月饼的概念。“花弄月”的外皮由桃山皮精致制成,松软细致的饼皮,加上细腻无比的牛奶基底,包裹着新鲜香醇的果酱馅心,三重包馅的创新。而且,“花弄月”中使用的“Oligo寡糖”是目前日本当红的健康概念产品, “Oligo寡糖”最大的特性为高纤低热量,具特殊保健的单糖之功效,是真正的“健康月饼”。“花弄月”有牛奶红豆、桂花、抹茶栗子、梅子四种口味。
今年元祖的雪月饼也和往年有所不同,在冰淇淋中,洒上了鲜果粒,口味比往年有了很大的改变,很值得一试。
雷迪森饼屋
雷迪森月饼以口感取胜,品种多样,材料上乘。今年最大的特点是,既有苏月又有广月。据雷迪森相关负责人介绍说,今年酒店主推的三款月饼“西湖月光宝盒”“富贵雅月”“至尊御月”都在去年的基础上,有所改进,增加了更多口味的同时也缩减了包装的成本,走的是品质路线。其中“富贵雅月”比较特别的是里面有6只豆酥,受到了消费者的特别欢迎。
海华饼屋
海华大酒点今年共推出两款月饼,分别为海华礼盒和至尊礼盒,口味在去年的蛋黄莲蓉的基础上,新推出了红烩卤肉、雪啤椰奶和红酒蔓越莓,让月饼增加了浪漫的感觉。特别是红烩卤肉,是杭州独一无二的口味。主要为过节送礼准备的至尊礼盒不仅分量足,而且包装精美,充满创意。同时,海华大酒店推出了至尊礼盒伴侣。月饼与法国葡萄酒搭配,更添浪漫感觉。
香格里拉饼屋
香格里拉大酒店今年一共推出了5款分别以香、尊、雅、锦、福命名的月饼,在口味方面,除了传统的白红莲蓉外,也有清新的绿茶口味,奢华的鲍鱼、鱼翅口味,五个月饼礼盒中,较具特色的便是福月月饼,福月月饼与慈善相结合,售价138的月饼礼盒中倾注了浓浓的心意,每售出一盒便会有40元的捐款向慈善基金捐出。福月月饼推出以来,不仅受到了中国人的欢迎,更受到了国际友人的欢迎。