鲜铁皮石斛 铁皮枫斗

（干铁皮石斛） 其他石斛

假冒伪劣品

形状 外形 圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4—1.2cm 螺旋形或弹簧形，拉直后长3.5—8cm，直径0.2—0.3cm 长15-80cm，直径1-5mm，节间长1-3.5cm（环草石斛）

表面纵沟深浅 较光滑，或有细纵纹 较光滑，有细纵 皱纹较深，看上去有棱骨

颜色 表面青绿色，光滑 表面黄绿色，颜色匀称、细腻 颜色不如铁皮匀称

结构 节明显 一端可见茎基部留下的短须根

断面质地 肉质，易折成段，断面较平坦，纤维很少 韧性较好，断面平坦，纤维相对较细 比较脆，容易断，纤维相对较粗

口感 味微苦而回甜，黏性强而渣少 嚼之有黏性，汁多无渣 渣相对较多