在西方社会,喝一杯咖啡在咖啡店泡半天,是很平常的。对于“啃椅”族,我觉得无所谓应该不应该,也无所谓对错。既然人家在你快餐店里进行了消费,无论其消费金额是多是少,你都没有理由因为其他人在等待座位而要求他们离开。如何解决矛盾,还是经营方的管理问题。
我们单位附近的一家茶餐厅,在对餐桌和客人的均衡统筹方面就做得很好。那家店的生意非常好,中午和晚上两个高峰时间基本上都要排队。店方有专门负责排位的工作人员,帮助顾客缩短等待时间。
个人以为,既然店方对就餐时间没有明确规定,那就很难限制“啃椅”族。在这种情况下,如何及时疏导等位的人群,对之进行统筹安排以缓解矛盾才是店方应该做的。