“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”炎炎酷暑，更能让人想起农民兄弟栽种庄稼之艰辛。

　　然而，在饭馆、酒店消费己越来越平常的今天，因各种原因而引发的食物浪费现象却有目共睹。近日，宁波市消费者协会开展了一次大型餐桌消费浪费情况社会调查，得出的情况让人吃惊。

　　参与调查的基本上都是宁波市大型餐饮企业，共发放了1200张调查表格。

　　据统计，本次调查共收到调查答卷1111份。其中10家大型餐饮企业下发1000份调查表，请服务员如实填写总计1000桌客人用餐后剩余食物的残留比率，回收有效答卷977份。另外，也进行了社会调查，调查答卷共收到134份。