■ 阎沁

　　杭州市余杭区瓶窑镇大观山村老年食堂紧邻医院，原本是本村老人的暖心饭桌，却因就餐人数波动犯了难。不少医院的护工、病患家属前来就餐，客流忽增忽减，常常出现本村老人到点就餐时才发现饭菜已经售罄。食堂曾尝试延后开餐分流人群，但外来人员到访时间没有规律，备菜依旧难以把控，问题未能改善。

　　村监察工作联络站工作人员走访时发现了这一问题，多次蹲点食堂，倾听老人和食堂工作人员的想法。大家认为，直接禁止外来人员就餐并不合适，但不加统筹，本村老人的就餐保障就容易打折扣。工作人员积极牵线，组织村委会、食堂运营方、医院后勤部门共同协商，寻找兼顾各方需求的办法。

　　几番讨论后，一套灵活的就餐方案落地：本村老人固定用餐，无需预约；医院有就餐需求的护工、病患家属，提前扫描订餐码预约，老年食堂依托预约数据进行备餐。

　　机制运行后，成效逐步显现。本村老人就餐缺菜的情况大幅减少，食堂食材浪费也明显下降。食堂管理员坦言，有了预约数据参考，备菜不用再陷入备多浪费、备少不够的两难处境。

　　一枚小小的订餐码，理顺了食堂就餐秩序。基层监督把“探头”架在群众饭桌旁，没有简单“一刀切”，而是通过协商共治平衡不同群体的就餐需求，守住老年食堂服务老人的根本定位，也包容周边合理的就餐需求，让民生饭桌既有烟火气，又有秩序感。