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00003版:钱塘江

没有冰箱之后

  有一天,去冰箱找食物时,发现那里结了厚厚一层霜。老公是个急性子,拉不开冰箱的抽屉,便毫不犹豫地操起菜刀砍冰霜。

  隔天,发现冰箱下有水渍,再隔两天,发现冰箱自我解冻,里面原本埋在冰霜之中的一切全都露出真面目,变得软塌塌。联想老公当初挥舞菜刀的气势,得出结论:冰箱被砍坏了,彻底罢工。

  那么多乱七八糟的东西,牛肉、猪肉、羊肉,豆角、茄子、山野菜、水磨玉米粉、糯米粉、馒头、冻豆腐……记不得这些东西是什么时候住进冰箱的,如今它们都泡在水里,各种丑态,还带着异味。这哪里是食物,简直就是垃圾。我们收拾一番,把这些东西扔掉。

  冰箱可是生活必需品呀。可是,那几天我真的很忙,买冰箱的事就被我一拖再拖,直至扔到脑后。

  开始的时候,去肉摊买肉,仍然会不加算计割一大块,后来终于记起家里没有冰箱,学会了用多少买多少。

  仍然用三层的蒸锅蒸好多馒头,后来想到没有冰箱,就改用一层蒸锅,少做勤做。

  老公有天对我说,最近做菜水平提高了呀,吃出菜的鲜味了。

  老公有天又说,蒸馒头的水平见长,不再又干又硬了。

  月末交电费,数额那么少,还以为哪里错了。原来,那消失的数额,来自于冰箱。

  想一想我就明白了:不是我有什么进步,是因为没有了冰箱,只能选择新鲜食材了。

  是呀,这真是个悖论。我们买冰箱,就是为了保鲜,为了吃到鲜活的食物,可是,冰箱里躺着的那些东西,真的合乎我们的要求吗?


浙江日报 钱塘江 00003 没有冰箱之后 2024-12-22 27239621 2 2024年12月22日 星期日