中外厨师 金华打擂
本报记者 沈超 潘秋亚 通讯员 汪蕾 文 通讯员 时补法 摄
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10月25日，2024“金华火腿杯”厨神争霸赛暨金秋购物节在金华举行。作为金华最具特色的地方特产，已有1400多年历史的金华火腿是比赛的主角。大厨们纷纷亮出看家本领，制作金华汤煲、两头乌火腿菜等特色美食。现场，来自新疆温宿和四川甘孜、巴中等金华对口交流地区的名厨，以及土耳其等国的厨师也展示了厨艺，通过美食互鉴推动合作交流。最终，来自金华经济技术开发区的郭学良获得本次比赛“金勺奖”。 本报记者 沈超 潘秋亚 通讯员 汪蕾 文 通讯员 时补法 摄 |