作者在BBC任职超过25年,他背着行囊,北上格陵兰岛,往南深入安第斯山脉,10年间足迹遍布30多个国家和地区,寻找并记录了40种濒危食物与传统工艺,如纪录片般揭露食物消失的赫然真相,也传递着温暖的希望。