一颗红彤彤的糯米团子，咬上一口，由外到里透出红、白、黑三层，中间溢出浓浓的芝麻馅儿，一股脑儿流经舌尖，满嘴香甜，仿佛身心都愉悦起来，恨不得吃上一笼过把嘴瘾，这便是义乌特色美食红粿的魅力。

　　“走啊，快去苏溪镇苏南小区看叠红粿喽！”日前，义乌市苏溪镇、大陈镇众多村民奔走相告，相约苏溪镇“叠红粿”比赛。

　　活动当天，走进苏南小区文化礼堂，只见桌子上摆满了高矮不一、粗细不一的彩色红粿塔，这些红粿塔还被叠成栩栩如生、形态各异的龙、凤、长颈鹿造型，细数后发现共有50多座。该小区居民徐洪财找来卷尺，对最高的两座进行测量，发现最高的红粿塔是居民陈洪林家叠的彩色红粿塔，高达4.88米。

　　红粿是义乌的特色小吃之一，是义乌人请客、办喜事时必备的甜点，而“叠红粿”是苏溪镇独有的民俗活动。72岁的苏福社区居民骆美顺说，苏南村叠红粿的历史起码有上百年了，她小时候每年都跑到苏南小区去观看。

　　活动当天，围观的人群络绎不绝，从开始摆放红粿到将其完整地摆好，围观群众一拨接一拨，把现场围得水泄不通。“我们全家老少都出动了，还请了邻居来做外援，做了一个多星期才做出来这‘红粿长颈鹿’。”苏南小区居民楼三妹说，“红粿塔”寄托了对未来的希望，“希望每一天我们都可以过得红红火火，健康向上。”

　　据了解，苏南小区的“叠红粿”习俗已列为义乌市第八批非物质文化遗产代表性项目。并且，苏溪镇的叠红粿，从制作到叠好红粿的整个过程，需要全家人及其亲友团参与帮忙。

　　“三四米高的‘红粿塔’，至少要两三天才能叠成，需要左邻右舍和亲友一起帮忙完成。举办这场活动，不仅传承了传统习俗，也让邻里之间更加和睦。”村民钱金铨介绍，苏南小区原名石漕头村，1995年，因建造八都水库，全村移民至此。此次叠红粿活动，一是传承石漕头村的传统习俗；二是凝心聚力发扬团结协作精神，促进邻里和睦；三是庆贺苏南小区“移民变宜民，村民变居民”，齐步奔向致富路；四是弘扬传统文化，丰富群众精神文化生活。

　　“我活了这么大年纪，还是第一次看到红粿还能叠得这么高，现在人们的日子是越过越红火。”特意从大老远赶来观看叠红粿的义乌市大陈镇北金山村村民郭银翠说。