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背着干菜上学堂

  记者 陈洪标

  庆元县龙溪乡中心小学,只有25个学生,大部分学生是留守儿童,家庭条件艰苦。

  今年二年级的吴高燕家住鱼川村,每个星期天,爷爷背着米和两瓶菜,走一个小时左右的山路,送她到学校。

  在学校的食堂里,吴高燕存放菜罐的格子里放着两个玻璃瓶,一个空着,一个透出黑乎乎的颜色,里面装着湿湿的霉干菜。

  吴高燕说起一日三餐津津有味。每天早饭,她吃的是白米饭,还有一碗像牛奶一样白稠的米汤。中饭下饭的菜,是那瓶霉干菜。

  吴高燕告诉记者,霉干菜也有三种吃法,周一、周二的中饭,把霉干菜拨一些出来,放到饭盒里,再冲上开水泡一下,很下饭。等到周三,就要换一种吃法,因为这个时候的霉干菜开始变软变湿,放到饭上,盖上饭盒,焖一下,等饭凉了,米饭里都是很香的霉干菜味道。第三种吃法,就是周四周五,和其他同学混吃,把同学带来的萝卜丝或者腌菜,相互交换,混到一起,开水一冲。

  站在边上的教务主任范丽丽说,这些小孩是要面子。平时,他们也哇哇叫,说“恨死霉干菜了”。有时候,同学之间争吵,最伤人的话,就是“你真讨厌,你就像霉干菜一样讨厌”。

  吴高燕低下了头,她说其实,大家最喜欢吃的是晚饭,因为这一顿,是学校食堂免费提供的,花样也变得多,有时是青菜豆腐,有时西红柿炒蛋、茄子炒肉末,还有红烧肉。每天都不一样。她说,晚饭她吃得比中午还多,蒸三两米。

  为什么吴高燕的晚餐变丰盛了?原来这餐是政府提供的营养餐。校长刘承松说,前几年,每个村都有小学,学生都是本村的,一日三餐,都在家里吃的,后来村里的小学开始撤并,现在龙溪乡就剩下这一所小学了,6个年纪只有25个学生,离家也远,只能住校,一日三餐都得在学校吃,而政府提供的营养餐,只是一餐,金额五元。学校没有平均使力,而是把这五元钱集中用于每天的晚餐,以保证晚餐能开荤。

  有时咸菜也坚持不到周五,每次只好用榨菜来凑数,今年六年级的吴秋月同学说,吃了六年,都吃怕了,真想每天中午能吃上新鲜的菜。


浙江日报 今日关注 00003 背着干菜上学堂 2011-09-23 2156868 2 2011年09月23日 星期五