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00006版:思想周刊·学习

让好茶走出“深闺”

  ■ 吴丽芳

  《之江新语》指出,要“把传统农业改造建设为具有持久市场竞争力,能持续致富农民的高效生态农业,把传统的村落改造为让农民也能过上现代文明生活的农村新社区,把传统的农民改造为适应生产分工发展要求的高素质的新型农民”。庆元的群山锁住了生态,也锁住了好茶。2014年,我从互联网行业辞职回到庆元。彼时,我跑遍了庆元的山头,走得越深,越看得明白——庆元荒野茶缺的不是品质,而是被看见的方式。

  传统茶产业走的是“种茶—卖茶”的老路,利润薄、抗风险差。我们团队把品牌思维嫁接到一片茶叶上,按树龄、山场、采摘标准,给荒野茶分了4个等级——从日常口粮到高端单株白茶,覆盖不同层次的消费场景。用国潮茶礼、茶山盲盒等年轻化玩法,让荒野茶从“论斤卖”走向“论盒卖”,品牌价值明显提升。

  产业发展,人才为本。我们坚持本土化培育、本土化赋能,重点培养本地制茶师、评茶师、茶艺师,打造一支懂茶山、懂好茶、懂技艺的本土专业队伍。现在,产业已经形成了比较完整的采茶、制茶、泡茶、售茶分工链条。茶农采茶有劳务收入,茶坊制茶有稳定岗位,门店售茶有经营利润,技能培训有长效积累。从零基础做到持证上岗,在家门口就能解决就业、实现增收。

  如今,我们团队自营荒野茶基地300亩,联农带农合作荒野茶基地700亩,高山茶园200亩,上千亩山场连着上百户乡邻。成为新农人的第12年,我当选庆元县农创客发展联合会会长。借助联合会的平台,我把摸索出来的品牌打法、电商经验分享给更多农创客。

  山还是那些山,茶还是那些茶。变的是发展思路与产业业态,暖的是乡邻生活、山村烟火。庆元的荒野茶,用新观念激活了老资源——不追大规模、不走粗放路,靠高品质和强品牌,让一片叶子带富一方人。

  (作者为浙江深朴茶业有限公司创始人、庆元县农创客发展联合会会长)