孩子在学校吃得好不好、食材安全是否有保障是许多家长的关切事。为进一步加强辖区学校食堂的食品安全管理，近日，嘉兴市秀洲区高照街道市场监管所展开了一轮全方位监督检查，旨在守护校园“舌尖上的安全”。

　　在辖区一所中学食堂，执法人员首先对食堂的食材进行严格检查，特别是对肉类、禽类及其制品进行详细的检验，包括食材的感官、气味以及储存条件等。执法人员还仔细核查食材的采购记录及相关供应商的资质证明，确保所有食材来源正规、质量可靠。

　　为了更直观地了解学校食堂的实际运营情况，高照街道市场监管所副所长杜林在学校与学生们同桌共进午餐。用餐过程中，他不仅关注食物的质量与口感，还积极听取学生的反馈意见。“今天的饭菜味道怎么样？”“你觉得学校的伙食还有哪些需要改进的地方？”这些问题成为杜林与学生们交流的重点。通过这样的互动，监管人员获得第一手的信息，并承诺将尽快与食堂管理层沟通，改善学生们的用餐体验。

　　校园是食品安全治理的重中之重。今年秋季开学以来，秀洲区的很多在校学子欣喜地发现，学校食堂发生一些“变化”：不锈钢餐具光可鉴人，各色菜品新鲜健康，厨师师傅们个个专业“范儿”十足。

　　为了让每一个孩子吃上放心餐，今年秀洲区已累计投入资金1000余万元用于提升校园食堂“硬基础”。暑假期间，全区36家中小学校食堂中，建设消毒库房1家，进行硬件基础设施提升13家，增添大型餐具消毒设备36家。

　　全力把好校园“食安关”，秀洲区推动校园食品安全排查整治和中小学校园食品安全突出问题专项整治工作，切实加强校园食品安全主体责任落实、推广浙食链食材原料溯源、增加餐饮消毒设施设备、组织校园食品安全人员业务能力提升等，全面提升全区校园食品安全水平。在9月开学季，《食用农产品“阳光配送”企业管理规范》团体标准在秀洲区发布，持续推动校园食材配送标准化、规范化发展。

　　（杨枫 史意）