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00014版:专刊

强化监管 舒心就餐

  “这里饭菜可口,卫生干净,我们吃得很放心。”近日,在湖州南浔高新区,来到頔塘未来社区老年食堂吃午饭的王大爷乐呵呵地说。该老年食堂服务頔塘未来社区以及周边15分钟生活圈60周岁以上的老年人,为他们提供普惠的安心午餐,每天有130多位老人就餐。

  为解决孤寡、独居和有就餐需求的老年人“三餐热饭”难题,近年来,南浔镇狠抓“老年人舒心”工程,率先探索实施老年食堂面向社会开放模式,辖区内已投入运营的老年食堂7家。今年以来实现60周岁以上老年人配送餐7万次,为老人们提供营养丰富、价格实惠、快捷便利的就餐服务。

  为了保证老年食堂的食品安全,南浔区市场监管局南浔分局切实加强市场监管,督促其严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》等要求,落实食品安全主体责任,重点检查食堂食品及原辅料采购记录,严查索证索票、台账建立及原材料储存条件情况,从食材及原辅料源头处把关食品安全。

  同时,南浔区市场监管局南浔分局每日开展卫生检查,实地查看操作间的操作流程、卫生管理等情况,对不符合规范要求的行为进行现场指导,查找原因,要求经营主体立即整改,确保食品安全风险隐患消除到位。

  南浔镇相关负责人表示,接下来,将继续积极引导老年食堂等助餐机构从老年人实际需求出发,高质量满足老年人助餐服务需求,保障老年人吃得舒心、安心、放心。 (江雨阳)


浙江日报 专刊 00014 强化监管 舒心就餐 2024-10-09 浙江日报2024-10-0900005 2 2024年10月09日 星期三