夏季的美食，一定少不了小龙虾。健壮肥美的小龙虾紧致Q弹的口感、麻辣鲜香的滋味，深受食客们的喜爱。近期，持续举办5天的嘉兴市海盐县望海街道第二届稻田龙虾夜市画上圆满的句号。其间，广大市民游客纷纷集聚街道宝隆商业中心，享受一年一度的“龙虾狂欢节”。

　　龙虾夜市现场，特技表演、变脸、流行歌曲演唱等文艺节目轮番上演，热闹非凡。两旁，美食摊位依次排开，市民络绎不绝，中间桌席上坐得满满当当，大家推杯换盏、品尝美食。前方的大屏幕上正播放着欧洲杯赛事，市民们在热闹的夜市氛围中，一边品尝小龙虾，一边观看比赛。

　　市民冯平伟和朋友们一起品尝了小龙虾，他高兴地告诉记者：“今天和家人还有很多好朋友一起过来，龙虾很美味，节目很精彩。”“和闺蜜一起来吃龙虾，感觉特别热闹，龙虾也很好吃，希望多举办这样的活动。”市民王红梅说。

　　据悉，本次活动除了小龙虾外，现场还组织了20余个特色摊位，带来各类产品，进一步提升市民的体验感和参与度。值得一提的是，本届龙虾夜市的货源全部来自望海街道稻田产的中青、大青龙虾，只只膏肥体壮。

　　近年来，望海街道坚持党建引领农业发展，依托丰富的水资源优势和良好地理条件，大力发展稻虾特色产业，有效破解了“非农化”和“非粮化”的难题，走出了一条“稳粮增效，粮虾双赢”的现代农业发展之路。同时，以虾为媒，以旅会友，以节联商，不断加快养殖、餐饮、文旅等龙虾产业化进程，形成了点面结合的“龙虾经济产业辐射圈”。当前，望海街道拥有国家级稻虾综合种养示范区，共有稻虾共富工坊1个，种养户38家，总种养面积达到6235亩，今年预计产量750吨。

　　在望海街道新兴社区，两幢建筑正拔地而起，其中一幢就是海盐县稻虾社会化服务中心。作为该街道万亩国家级稻虾种养示范区项目的附属建筑，稻虾社会化服务中心将为示范区提供交易、选虾、冷库存储等多种服务。

　　在稻虾社会化服务中心旁边，另一幢建筑也逐渐成形。“这是稻虾科普体验培训馆，标志着望海稻虾文旅产业的发展迈出了扎实的一步。”望海街道相关工作人员介绍，未来该馆将展出本地稻虾绿色生态优质的特色，为有志于该行业的农户提供技术培训，并开展相关的研学旅游活动。

　　小龙虾成就大产业。“龙虾夜市活动，既是一次推动龙虾产业发展、展示街道绿色发展成果的重要活动，又是响应国家提振消费号召，繁荣发展夜市经济的生动实践。”望海街道相关负责人表示，接下来，街道将继续以海盐北部特色产业带建设为目标，大力建设万亩稻虾产业示范区，持续发挥小龙虾产业优势，促进产业链条式发展，发展农旅融合产业，助力乡村振兴，持续擦亮“望海龙虾”的金字招牌。

　　（崔洪洁）