凌晨4点半，天还没亮，我们就从“安若游埠”出门了，早起的店铺开始生火，蒸笼里已冒着热气。整条街上的路灯都亮着。店主们已开始又一天的劳作：有做肉馅、切小葱、擀面皮的；有揉面团、洗艾草、做印子馃的；给新做包子放蒸笼、做油条、磨豆浆的……沿街早茶店多为夫妻店。据说有的店主凌晨3点多钟就起床起炉子烧开水。丈夫把门板卸下来，放到店门口，两张高脚板凳一架，门板就成了茶台，然后和妻子一起准备食材，等待茶客登门。

　　据考证，早在唐初，游埠就建有码头，曾是浙赣闽皖交界处重要的农副产品集散交易地、商埠重镇，是五代高僧“禅月大师”贯休、近代摄影大师郎静山、天文学家曹谟等名人的故里。这里的早茶历史悠久，被誉为“江南第一早茶”。

　　游埠古街已有1300多年历史，分前后两条，分别为中山街和解放街。中山街旧称前街，全长570米；解放街旧称后街，全长约520米，位于游埠溪一侧，南北平行，中有一东西向横街贯通，成“H”形。游埠溪贯穿整个古镇。沿溪商铺林立，吃穿住行生活用品店应有尽有，老百姓自产自销的土货随处可见。

　　早上6点，古镇开始热闹起来。游埠早茶铺集中在解放街。老街两边茶馆连片，门前都放着长桌条椅，犹如接龙一般连成两排，老茶客们往往会选定一两家，喜欢带着自己的杯子，自己添水，有的凌晨4点就赶过来，老地方老座位，坐等老友，絮话家常。茶叶也是最普通的土茶。店家一边忙着手里的活儿，一边招呼着陆续到来的茶客。在一家卖肉沉子的店门口，我看到一面迎风招展的彩旗，上写“女婿的口福，丈母娘的手艺”。游埠朋友告诉我，肉沉子是兰溪一带的特色小吃，过去是丈母娘为第一次上门的新女婿专门做的一道小吃，其做法为将鸡蛋打破置于碗中，用筷子将蛋黄戳破，再将肉末用筷子塞入蛋黄中。尔后入锅，清水煮五六分钟，将煮熟的肉沉子捞出，放入配好调料的碗中，浇上汤即可食用。

　　游埠溪上有五座桥，分别为永济桥、永福桥、永安桥、太平桥、潦溪桥，每座桥分别对应一座几进规模的徽派建筑，称为“五马归槽”。永福桥旧称柴市桥，是一座单孔石拱桥，建于明代，是米、猪、竹、木、药、茧“六行”的交通枢纽。桥东有一亭，名“得得亭”。桥西有1954年造的和平井及水塔一座。水塔旁有一对夫妇在卖现榨石榴汁，我想买一杯，但因为买的人多，等了好长时间还没轮到，只得放弃。结果走到桥东头时，女摊主一手举着一杯石榴汁飞快地跑过来递到我的手中，边递边道歉：“实在不好意思，人太多了，让您久等了！”

　　桥的南侧是游船售票处，许多买了票的游客在桥边石子路上排队等待乘船。大约有三十多株新挖的带叶甘蔗竖靠在高大的白灰墙上。墙中央的门楣，上书“永建乃家”四个大字。

　　永福桥桥东正对面的永福楼是游埠特色小吃的集聚地，由原猪仔交易市场改建而成，楼外有古镇游酥坊，坊主父子两代做传统糕点已30多年，菊花饼、宫廷桃酥、茴茴糕等10余种传统糕点现做现卖，香味扑鼻。

　　一些外地游客享用一次早茶感到不过瘾，干脆住下来，一住几天，举家或联合几家朋友一起过来。江苏人、上海人以及同属金华地区的义乌人、永康人，附近的衢州人、丽水人在游埠游玩时嗅到了商机，选择在游埠创业，有的开民宿，有的做美食，有的做文创，干得不亦乐乎。2023年国庆前夕，有一位丽水游客在游埠镇上开了一家美食城，总建筑面积1500多平方米，拥有20多家档口，不但可以享用游埠当地的美食，而且把缙云烧饼、衢州鸭头等周边县市的美食也引进过来。

　　古镇上有11个码头。这些码头历史悠久。以前的水运码头，如今已变身为游船码头。土生土长的游埠人邵伟荣介绍，游埠自古繁华，以前依靠的是水路交通，随便登上一个游埠的码头，坐船往下游可直抵杭州、上海，往上游可到衢州、开化。由于几百年的泥沙冲击，造成河床改道，水路交通的功能已不复存在，但如今的游埠依旧繁华，G60沪昆高速游埠出口到达古街只需5分钟。以前游埠镇上都是徽派建筑，拥有很多老字号商号。解放前一场大火，烧光了大多数建筑，仅剩郎六里一带的老房子，让人惋惜。

　　游埠人用早餐不叫吃早饭，而叫吃早茶，自古以来就是如此，这跟游埠的历史有关。游埠早茶上菜程序，先泡上一杯土茶，上糕点，包括双喜糕、连环糕、插酥等，再上大饼油条、土豆浆、肉沉子、鸡子馃、土汤圆、炒粉干、贯休酥。这些是保留项目。游客可根据自己的口味点各种小吃，如麻糍、发糕、馄饨、豆腐汤圆等等，都是新鲜出锅的。兰溪豆腐汤圆俗称豆腐丸子，相传为黄大仙兄弟所创。出生于兰溪北郊黄湓村的黄初起、黄初平兄弟俩，在得道成仙前，哥哥黄初起在岸上种田，弟弟黄初平在村对面的雁屿洲上牧羊。哥哥黄初起对弟弟黄初平关爱有加，有一回，黄初起将豆腐捣碎搓成丸子，塞入一粒肉丁，和一块肥肉一起煮，制成一碗点心送到雁屿洲。黄初平觉得味道鲜美。兄弟俩将其做法传授给附近村民。

　　游埠古镇主打两个IP，一是早茶，二是摄影。诗路钱江石文化展览馆、古董相机展览馆、天泰民宿音乐酒吧等文旅项目，不断丰富着游埠的文旅业态。有的摄影师已关注并蹲点拍摄游埠早茶30多年。镇领导说，这两个IP不会换来换去的，要把它做深做实，做出自己的特色来。如今古镇的发展，就是围绕这两个IP，不断地挖掘、深化。如“游埠小馆”已在金华和杭州开了连锁店。相信在不久的将来，游埠人会在上海或者北京打造出一条“游埠早茶街”。

　　游埠是一个日夜通明、不眠不休的江南古镇。它永远是热气腾腾、活色生香的。我的家乡浦江与兰溪毗邻，地缘相近，人缘相亲。游埠的每一种小吃我都爱吃。走在古街上，我想，什么叫人间烟火？游埠就是。游埠是每一位游客的埠头，每一位游子的故乡。