本书以作者大学时代、餐厅工作、社会活动等经历为线，展示了一种新的饮食理念和生活方式。书中上半部分揭露了快餐文化带来的消费错觉和生活焦虑，并深挖食物背后更深层次的社会问题。下半部分以食物为探讨核心，生动展示了生物多样性、时令、食物美学等慢食价值观。