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德清

“鱼汤饭”真鲜!下渚湖百宴齐开

  本报讯 赶鱼、捕鱼、共食鱼汤饭是德清县下渚湖湿地一带秋末冬初的传统民俗。11月7日,有着千年历史的鱼汤饭如约而至,众多游客齐聚下渚湖湿地风景区,共享朴实民俗之乐。

  随着一声号令,鼓号齐响。6位渔家姑娘乘坐竹筏,缓缓来到湖中心,在酒杯中斟满美酒,面朝湖面,将酒洒入湖水之中,通过防风渔祭祈求风调雨顺、鱼米满仓、百姓平安。

  “加把劲,再加把劲,一二三,加油!”肃穆庄严的防风渔祭结束后,声势浩大的巨网捕鱼拉开序幕。30多位渔民握紧手中的渔网,一点一点往岸上拉。经过近一个小时的努力,这张700多米长的大渔网从湖中被渐渐收到了岸边。

  土灶台上,20多位厨师摩拳擦掌,制作湖鲜大餐。今年的下渚湖鱼汤饭席开了170桌,吸引了近1700名游客前来品尝。活动期间,还对重达20公斤的“鱼王”进行了现场拍卖,本地游客以12888元的价格竞得“鱼王”。

  (共享联盟德清站 韩洁 蔡俊 本报记者 孟琳)


浙江日报 要闻 00003 “鱼汤饭”真鲜!下渚湖百宴齐开 2020-11-10 浙江日报2020-11-1000010 2 2020年11月10日 星期二