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00007版:经济

成为一个葡萄酒大师有多难?

这位老先生给你答案

  世界葡萄酒大师(MW)资格认证考试被誉为最难的考试之一,全世界至今仅有358位葡萄酒大师,新疆张裕巴保男爵酒庄首席酿酒师约翰·萨尔维就是其中一位,日前他讲述了作为一名MW的心路历程。

  萨尔维说:“我的童年是在葡萄酒庄度过的,历经4次MW考试,才于1971年最终通过并成为第26位葡萄酒大师。在波尔多和葡萄酒打了45年交道后,2013年我第一次来到新疆,就爱上了这片美丽的土地。”

  萨尔维认为,张裕巴保男爵酒庄葡萄园的风土与气候不亚于法国波尔多,他希望用自己毕生的经验,在这里酿出让世界瞩目的葡萄酒。


浙江日报 经济 00007 这位老先生给你答案 2017-02-16 浙江日报2017-02-1600007;浙江日报2017-02-1600006 2 2017年02月16日 星期四