第一种是外卖大平台，代表有百度外卖、美团外卖和饿了么。

　　第二种是自建外卖品牌，如黄太吉、笨熊造饭、呷跨界等。这种模式主要以外卖为侧重点，线下体验店为辅助，力求用外卖创造四两拨千斤的商业模式。产品主要由中央厨房统一制作成半成品或成品配送给用户。

　　第三种是传统餐馆做外卖，代表有海底捞、金百万。以线下传统餐馆为主，依靠传统线下实体店进行食品制作和配送。

　　第四种是私厨外卖，代表有回家吃饭、丫米厨房等。这种模式建立在共享经济基础上，美食达人入驻平台后，根据客户的订单在家里把美食做好，然后外送给客户。