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00019版:经济周刊·菜价过山车之问

蔬菜流通链

  除去必要的费用,每公斤再加价1至2元左右出售。这也相当于,山东寿光产地价每公斤1元的蔬菜运至杭州,零售市场上售价至少在每公斤3元以上。

  零售

  一级批发

  一级批发商每公斤加价0.3元,相当于每公斤蔬菜在一级批发环节就增加了0.8元

  在二级批发环节每公斤蔬菜的费用为0.2元,加上二级批发商每公斤加价0.2元,合计又加价0.4元

  二级批发

  山东寿光的蔬菜,进入勾庄批发市场,一辆核载20吨的货车,每次需要约1万元左右费用

  传统的蔬菜供应链

  生产者——▶农民经纪人——▶产区批发市场——▶批发贩运商——▶城市大型销区批发市场——▶市区农贸市场个体户——▶零售用户

  “宋小菜”的反向供应链

  农户 / 出口基地 / 生产合作社/经济人——▶中小零售商

  浙报制图:顾光帼

  蔬菜流通链


浙江日报 经济周刊·菜价过山车之问 00019 蔬菜流通链 2016-04-27 浙江日报2016-04-2700011;浙江日报2016-04-2700005;浙江日报2016-04-2700010;浙江日报2016-04-2700008;浙江日报2016-04-2700012;浙江日报2016-04-2700013;浙江日报2016-04-2700009;浙江日报2016-04-2700007;浙江日报2016-04-2700014;浙江日报2016-04-2700015;浙江日报2016-04-2700016;浙江日报2016-04-2700006 2 2016年04月27日 星期三