蔬菜流通链
浙报制图:顾光帼
除去必要的费用,每公斤再加价1至2元左右出售。这也相当于,山东寿光产地价每公斤1元的蔬菜运至杭州,零售市场上售价至少在每公斤3元以上。
零售
一级批发
一级批发商每公斤加价0.3元,相当于每公斤蔬菜在一级批发环节就增加了0.8元
在二级批发环节每公斤蔬菜的费用为0.2元,加上二级批发商每公斤加价0.2元,合计又加价0.4元
二级批发
山东寿光的蔬菜,进入勾庄批发市场,一辆核载20吨的货车,每次需要约1万元左右费用
传统的蔬菜供应链
生产者——▶农民经纪人——▶产区批发市场——▶批发贩运商——▶城市大型销区批发市场——▶市区农贸市场个体户——▶零售用户
“宋小菜”的反向供应链
农户 / 出口基地 / 生产合作社/经济人——▶中小零售商
浙报制图:顾光帼
蔬菜流通链