【人物简介】汤登伟：云和县紧水滩镇龙门绿水山庄老板，云和湖有机鱼专业合作社理事长。从2011年起，为了保供水，他陆续拆除网箱，尝试经营渔家乐等多种经营，带头放养“洁水鱼”。

　　本报记者 江晨

　　县委报道组 叶小平

　　十一月的云和湖，碧波荡漾，晶莹剔透。这里不仅是生养我的地方，作为瓯江上游、一级水源地保护区，它还是整个丽水的“大水缸”，下游的玉溪水库辐射丽水市区40余万人。

　　我的家，就在紧水滩水库的最深处。两岸千姿百态的奇岩异峰、白云朵朵点缀着烟波浩渺的湖面，在我心里，它是这世上最美的山水画。

　　在淳安3年学习养殖技术，3年学习跑鱼市场，10多年前，我带着祖辈在千岛湖打鱼的妻子和一身养殖技术回到云和，成为在云和湖网箱养鱼的“第一人”。

　　在我们紧水滩镇龙门村里，我更是网箱养鱼的带头人，凭借优质的Ⅱ类以上水源，最鼎盛时，我家曾有过500只网箱同时下水，放眼望去，整个湖面全是密密麻麻捆扎网箱的塑料绳。

　　当时我主要养殖鳊鱼、鲫鱼、螺蛳青，一年产出饲料鱼100多万斤，从各地运来“洗澡”的花鲢80多万斤。我养的鱼，供货温州瑞安所有的酒店及农家乐市场，那些最为挑剔的饕客，也常常光顾我在鹿城“水心市场”开设的200多平方米的清水鱼商铺，让我成为远近有气的“湖鲜大王”。

　　2011年，算是我命运的转折。此前，紧水滩水库渔民大力发展网箱养鱼，过渡投放的饵料造成水体的富营养化，盛夏，水库大规模爆发蓝藻，鱼儿大面积死亡。眼看着水质下降为Ⅲ类水，县里决心“退渔养水”集中开展网箱整治，我的65只饲料鱼网箱全部拆除，86只不投放饵料的生态有机鱼网箱缩减到65只，并被迁移到渺无人烟的田浦湾中。从2011年至今，全云和累计拆除网箱3152只，仅仅在紧水滩库区，就有2000多名渔民和我一样，参与“退渔养水”的行动，上岸谋发展。

　　没了网箱，专事捕捞的渔民又重操旧业；所有鱼类都在清水里生长，鱼的品质提高，周边县市的吃货经常舍近求远涌到云和来吃鱼；一些酒店应客人要求，慕名采购云和有机鱼，于是部分乡亲成为定时定量专门为酒店采供活鱼的商贩……

　　“十二五”第一年，我冒险开出村里第一间“渔家乐”，发现客源和云和湖的水质有着直接联系。水越清，客人越多；水质异常，生意也会异常冷清。

　　村里的“渔家乐”渐渐发展到27家，村民从事餐饮行业的年利润超过百万元。我们龙门村，也有个不成文的规定，每家每户都有责任保护村域湖面，绝不允许任何一户向湖面排放一滴污水。

　　作为龙门村村主任，我还和全村人一起投放1000余尾3寸来长的鲢鱼到云和湖里，为云和湖招募了免费的水体清洁工和水质监督员。

　　2013年“五水共治”启动以来，为了保供水，县里将网箱养殖进一步缩减，我只在偏僻的库湾剩下10余只不能投放任何饵料的生态有机花鲢网箱。2014年，仅存的网箱也不能再进行养殖，只能暂养库区捕获的野生鲢鱼、鳙鱼，鲢鱼每箱最多暂存30余尾，鳙鱼每箱最多暂存100余尾。网箱里的鱼数量越来越少，来我这里吃鱼的人却越来越多。我的“龙门绿水鱼庄”能够同时容纳三四百人消费。

　　一汪碧水是我最大的财源。今年，为响应云和湖禁止入湖垂钓、水源地保护的工作，我拆除了湖边用于垂钓的浮动棚屋，将20多艘供游客出租垂钓的小木船全部上岸。废弃的木船被充作“花盆”种上花草，扮靓着紧水滩镇的公路两侧。

　　现在，稀有的有机花鲢鱼头经过包装，成为省内高级酒店中的抢手货。每天订购电话非常火爆，各地客商一般要向我预定几个月乃至半年后的野生有机花鲢鱼头，常常一鱼难求。对比过去，一条野生鱼的附加值至少提升两至三倍。我发动更多的村民，一起进行科学合理的鱼类增值放流。

　　下一个五年，相信有更多的客人来欣赏湖光山色、品尝有机鱼头。而我也期待，县城通往水库的交通更加方便，吸引更多客源，届时，我将返璞归真、只做岸边生意，赏心悦“食”在生养我的湖边。