本报记者

　　我国肿瘤专家经过调查论证，最近发布防癌警示：7种癌症和吃相关度最高，这7种癌包括了肠癌、口腔癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、胃癌、食道癌。对此，中华中医药学会肿瘤分会委员、杭州艾克（种福堂）、武汉艾克中医院院长孙彩珍说：人的一生，平均有26%的可能性患癌，应将防癌当做一辈子的事情来做。而吃，是一辈子的事。因此，要把防癌落实到饮食中；而当患癌了，也要把治疗的一个重点放在“吃”上面——中医中药治癌。

　　为何有些癌是吃出来的

　　孙彩珍从现代医学的角度，特别强调了不良生活方式、特别是不良饮食带来的患癌危险。她举例说，国人用筷共食等用餐习惯，容易导致幽门螺旋杆菌感染，这成为以中国为代表的东亚国家胃癌发病率居高不下的原因之一；吃菜少吃肉多，容易导致便秘，就会迫使肠道反复吸收有害物质，久而久之诱发肠癌；很多人烟酒不离口，不停地刺激口腔，就很容易罹患口腔癌……

　　谈到肝癌，孙院长认为，酒精、肝炎和黄曲霉素是重要因素。“虽然，乳腺癌的发生和熬夜、压力大、爱生气等有关，高脂肪高热量饮食也是罪魁祸首。”她从门诊的情况判断，“食道癌患者往往喜欢吃烫热的食物！”有关数据也支持了孙彩珍的说法：食道癌患者中喜好热食、热饮者占到90%以上。

　　相对其他6种癌，引致肺癌最重要的原因之一，不是进食不良食物，而是大量、长期吸入高温烹调产生的夹杂大量致癌物质的油烟。

　　为何气血痰毒交结成癌

　　据孙彩珍院长介绍，通俗的说法，不良的饮食方式，使人体吸收、积聚了大量的毒素，从而可能引发这些癌症；从中医的专业角度看，肿瘤是由气、血、痰、毒等相互交结而成的有形肿块，除了不良饮食，还有另外的引致因素。元代名医朱丹溪认为，肿块就是由气结、痰饮、血块瘀滞等形成的。

　　比如血瘀，孙彩珍认为是肿瘤的发病原因之一。血的运行是靠气的推动，气滞则血瘀。血瘀从脉象及舌质上也可以证明。“我们临床发现，肿瘤病人往往有紫色舌质，紫色舌质表明该人体内有瘀血和病毒。至于肿瘤病人的痰凝，是肯定有的。病人脉象滑，大多有舌苔厚腻、痰性流动症状，所以肿块易转移，痰湿粘滞难去。”

　　至于 “毒”，则容易理解得多了。民间就有拿清热解毒药来治疗肿瘤的习惯。早在汉代，华佗就认为，肿瘤的发生有五脏六腑蓄毒不流的原因。

　　中医药治癌优势在哪里

　　孙院长建议，可以考虑中医药治癌。她说，中医药治疗癌症，起码在以下几个方面具有不可替代的特点：具有较强的整体观。中医由于从整体观念出发，实施辨证论治，既考虑了局部的治疗，又采取行之有效的解郁、排毒、软坚等方法，对于改善癌症病人的局部症状和全身状况都具有重要的作用；可以弥补手术治疗、放射治疗、化学药物治疗的不足，既能减轻放、化疗的副作用，又能加强放、化疗的效果，也有助于防止癌症复发；不影响劳动力，应用中医中药治疗后，很多病人在局部状况好转的同时，全身状况也得到改善。“从我们临床上的情况看，中医在治疗癌症转移上具有一定优势。比如肺癌骨转移，一般病人吃药时间比较长。通过现代的影像学CT检查、ECT检查、磁共振检查，可以看到服用中药后肿块的变化。”

　　中医是怎么消肿块的？

　　据孙彩珍院长介绍，目前，我国的中医药治疗肿瘤，基本上分三个步骤：

　　第一步，3个月，打基础，主要是解郁、排毒、祛痰、软化、活血，重在排毒；第二步，3个月，解郁、排毒、软化、活血，重在软化；第三步，即第7个月开始，解郁、排毒、软化、活血、消瘤。

　　“中医认为，肿瘤病人都有郁证，而解郁是治疗肿瘤病的一把金钥匙，不解郁，这气滞就解决不了，所以中医往往会选用能解郁的中药。解郁不仅要药物治，还要在心理上同步治疗。”孙彩珍介绍说，如果说解郁是把金钥匙，把门打开后，要做的就是基础的治疗工作——活血通络。活血可以通经络，活血可以破瘀。肿瘤实质上是人体的排毒系统不行了，毒气不能正常排出体外，所以必须通过通经络、通肠道、通窍（包括开汗孔），遵循中医以通为贵之训，将体内之毒排出体外。

　　当然，肿块坚硬，光用活血破瘀的药，还是无法攻散消除的。怎么办？“软化肿块是有可能的。祖国医药就是厉害，光是软坚散结的药物，就有好几种。有的病人经过几个月的治疗，如果长在颈部等体表的肿块，手摸上去有明显的变软，那么，这就值得让人高兴了。”孙院长说。