本报见习记者 金春华

　　县委报道组 陈传敏

　　通讯员 黄卫华

　　6月的庆元，梅雨间隙，一片清凉，松源溪哗哗哗地从城北流过。溪北岸的新建路上，一位穿着朴素、理着平头、腰板挺直的老人正在快步疾走。路边有几个香菇棚子，老人会慢下脚步，跟棚子边上的菇农聊上几句，或者进棚子看看。

　　这位老人就是78岁的吴克甸。退休后，每天早上只要天气晴朗，老人都会沿着松源溪，来回快步走个七八公里锻炼身体，然后拐道去位于新建路138号的食用菌研究所。

　　“我搞了五十多年食用菌了，有感情了。”吴克甸说，退休后，他还主持了4个省、县级科研课题，均通过鉴定验收。其中“食用菌胶囊菌种”课题，专家认为属国内先进水平；“袋栽花菇免割保水膜袋技术开发与研究”，是2004年前，庆元食用菌栽培中唯一获得国家发明专利的项目。

　　2014年，庆元全县食用菌生产量1.32亿袋，从事食用菌相关行业的人口占全县总人口的四分之一，庆元香菇的品牌价值已达到45.36亿元。“开启人工栽培香菇历史的是吴三公，让它达到今天规模的是吴克甸。”在庆元人眼里，是吴克甸带领他们走进现代食用菌栽培的大门。

　　辗转各地，多方取经

　　53年前，25岁的吴克甸来到县城，在当时的一块空地、如今庆元县香菇博物馆和生态公园所在地，带领村里7个同龄人白手起家办起了“北门大队草菇试验厂”，开始了他传奇的食用菌研究生涯。

　　“我们当时穷得就剩下一堆稻草了，就想着在上面做文章。正好听说三明真菌研究所研究出来用稻草种植草菇，但没有实现规模化生产，我们就想着去试试。”吴克甸说，那年4月，他们一行4人坐车辗转300公里，走松溪、过南平，两天两夜到了福建三明市，对方毫无保留地传授了技术。

　　等到来年4月，这个小厂的原料规模已经达到了稻草10万多斤。生产出来的草菇，最后大部分通过供销社送到三明出口去了东南亚。

　　通过栽培草菇获得的经验，1966年，吴克甸和同事姚传榕两人成功发明了段木纯菌丝栽培法，改变了历史。

　　“八百年前，吴三公发明了砍花法开启了人工栽培香菇的历史。但这个方法出菇慢，产量较低，100斤木头才能得到1两干菇。我们就在想是不是可以像种草菇那样利用菌种来栽培香菇。”吴克甸说，是草菇帮他打开了食用菌栽培的大门。

　　从那之后，吴克甸“一发而不可收”。1979年，他在庆元县科委资源利用实验厂创造了一种叫“木屑压块栽培”的全新生产方式，100斤木屑一年可以产干菇10斤！紧接着，他又研制出了“人造菇木露地栽培香菇技术”，实现了众多菇农在室外培养香菇的愿望。

　　穷其精力，菇民致富

　　1986年，庆元推广人造菇木露地栽培被列入国家“星火计划”。这一年，吴克甸跑遍了全县所有的乡镇，与几位同事一起，先后培训示范户586家，技术指导2000户、5000多人次。

　　然而，吴克甸又发现了问题：“产量上来了，质量上不来。香菇卖不出好价钱，菇农都在等‘米’下锅。”

　　于是，在推广人造菇木露地栽培方式的间隙，吴克甸还在各处寻找新的菌种。

　　1988年，吴克甸在原来由他培育的来自日本的段木香菇菌种上成功培育出了“241-4”这个新品种。

　　“段木香菇相比肉厚味浓，更受市场的欢迎，但只能长在一根根木头上。我就想可不可以让它也从木屑上长出来。”吴克甸回忆说，1987年4月，他在隆宫乡小关村一个段木香菇厂的废弃段木上挑选了9只香菇，拿回实验室进行培养，最后第4个试验品达到了预期，而这成功的几率，老人说只有万分之一。

　　试验成功的消息传出来后，岭头乡山翠湾村村民叶小华主动找上门，要求试种。那一年，山翠湾村18户菇农种了3万袋241-4菌种，并于当年十月获得了丰收，市场售价达到20多元每斤。

　　在上世纪90年代初，日本香菇占据了国内外市场的大头，中国的香菇占的市场份额很小。吴克甸说：“我们早期的香菇曾经去香港卖过，无人问津；但241-4出来后，几乎全部都出口到了日本。而且种植规模连年扩大，1996年达到1.7亿袋，干菇产量上万吨，远超过当时整个日本国干菇总产量。”老人脸上露出了得意的笑容。

　　退而不休，故事继续

　　如今，庆元人不是称呼吴克甸为“吴师傅”，就是尊称他为“吴老”，或者干脆叫他“现代吴三公”。

　　叫“吴师傅”的大都是从事食用菌种植、销售的，受他指点过，都知道他热心；尊称“吴老”的大都是搞食用菌研究或产业管理的，与他同事过，知道他敬业；叫他“现代吴三公”的，是由衷因他感到自豪。

　　从1962年到现在，53年间，吴克甸的技术和培养的菌种都没有出过问题。在吴克甸的学生叶长文看来，这完全出于他的精益求精和严格自律。

　　叶长文现在是食用菌管理局的总农艺师，也是县里的食用菌首席专家。“吴老做实验都亲力亲为，对学生对自己要求都很严格。而且他也善于教导学生。”叶长文介绍说，吴克甸奠定了庆元食用菌的产业基础，带出了一个30多人的成功团队，其中有10多人已经成为局里的技术骨干。

　　从香菇博物馆出发，跨过西大桥，走进一条叫学后路的小路。路面坑坑洼洼，两边都是老建筑。在路中段的拐角处，有一扇铁栅栏做的大门。门虚掩着，走进去有一个小天井。

　　“这是我女儿的房子，离局里才六七百米路。”老人在二楼整了一间会客室，摆放几张老旧的凳子和沙发；一台旧彩电，正在播放央视纪录频道；墙角桌子上放着几个瓶瓶罐罐，里面种着一种食用菌。老人介绍说：“这是我最近试验出来的，利用菌丝提取营养物，看看能不能治疗咳嗽。”

　　在吴永川眼里，父亲一直习惯于这种拼命工作、这种清贫乐道，唯有因为对家庭照顾不周而感到愧疚。“我印象中，在上世纪八九十年代那二十年中，我爸爸经常不在家。刚退休后，也常常是早出晚归。”