夏至到，莫干山脚下的义远农场里，虫鱼、稻谷，土鸡、奶牛，正撒欢儿地成长，织就一幅幅生动的农牧画卷。

　　老农周根富，皮肤经日晒泛起了黝黑色。他坐在小型旋耕机里，手握方向盘。身后新翻的泥土变得稀软，一群白鹭或飞身前来、或定睛观望，竞相扑向泥里蠕动的蚯蚓与野虫。他说，种了一辈子庄稼，这片水田让他重拾儿时的耕作记忆，不打农药、不施化肥。

　　“牧倌儿”李前进，每天跟奶牛、山羊、土鸡打交道。100多亩的黑麦草场上，十七八头“荷斯坦”奶牛徜徉其中，它们睡在宽敞明亮的“豪宅”里，悠闲地奔跑在草场上。而一旁的鸡舍内，土鸡们正在水杉林内觅食，一群孤傲肥胖的白鹅则是它们的贴身保镖。李前进说，这里的动物，过着“贵族般”的生活。

　　这2000亩农田，为上海、杭州等城市的800户家庭直接配送食材；每个周末，都能看到家长带着孩子到这里和泥巴游戏。这里不仅是回到一个寻找家庭餐桌安全岛的方寸之地，而且是重建人与自然的联系通道，回归我们对食物的常识。

土地的智慧

　　做农业需要时间与耐心的沉淀，农场主梁铭耐得住这种“寂寞”。

　　起初，义远农场不远万里请来了日本师傅——日本千和县和乡园董事长木内博一。千和县与德清，气候条件、农产品种植极为相似。

　　梁铭如今仍清晰地记得，木内到农场后，顺势抓起一把泥土便放到了嘴里，咂吧着便摇起了头。他告诉梁铭，这样的土质，根本种不了有机农产品，要赶上日本的有机农场，光土壤至少需要8年时间来改良。

　　而在这之前，梁铭已经和一帮小伙伴进行了一番调研。英国、澳大利亚、瑞典、日本等有机农业发达的国家，都走了一遭，那里的职业农夫、经营模式都触动梁铭。在中国搞有机农业，除了耐心，还有很多的路要走。

　　莫干山山麓周边的生态链较为完善，梁铭相信，这块被称为“黄金畈”的平坦山麓，会成为他发展有机农业坚实的基础。他更相信，中国古老农耕扎根在土壤里的智慧。

　　梁铭承包之前，这片土地休耕已两年。为了让土地回归自然的肥力，梁铭继续让这片土地休耕。深耕冻垡、秸秆还田，每一寸土地，都用心来呵护。

　　春天一到，土地上种上了大片的紫云英。这些农夫口中的“花仙子”，具有天然的固氮功能，花期最盛之时，农夫们驶来旋耕机，将花茎花籽打碎糅到泥土里。为了增加土壤的有益微生物，义远农场还请来蚯蚓翻田。

　　土地休耕整4年后，土壤检测结果表明，无论是PH值还是有机质等标准，都大幅改善，基本赶上了日本和乡园土壤的品质，义远农场这才开始砥砺前行。

自然的馈赠

　　农场内，一切源于自然的优胜劣汰，一切又好像童话中故意安插的场面。当人们还在为物联网技术链接现代农场而瞠目结舌时，这里却重归自然法则，遵循自然界中的相生相克。

　　广袤的竹林深处，窜出来的黄鼠狼，曾咬死了鸡舍里许多母鸡。而这时，一群被母鸡孵出的白鹅却日渐长大，成了“鸡妈妈”们的贴身护卫，黄鼠狼们再也不敢造次。农夫们给这群白鹅起了个响亮的名字：“白鹅护卫队”。

　　插秧后一两周，“稻谷管家”沈海方便请来了一群小鸭子。嫩黄的小鸭子在水田垄内用蹼比划着，红掌拨起阵阵涟漪，并不时地起身跳起，啄食稻飞虱、稻叶蝉等害虫。除了请来小鸭子“服役”，沈海方还在不同的水田内，尝试放养美国大青蛙、稻田鱼等。

　　稻养共生模式，插下的秧苗播出不一样的谷，产量从每亩400斤上升至600斤，这让曾经的种田专业户沈海方也大吃一惊。“不打农药不施化肥不用转基因，稻谷却能照样种得好。”这让沈海方开始相信，采用有机模式种植的稻谷产量远不会止于此。

　　梁铭说：“一个理想和完全健康的农场，应该能够生产自己所需的一切。”农场内，每一种材料都不会废弃，哪怕是冬天的落叶，春日里衰竭的枯木，鸡鸭的粪便、田间的稻秆，都遵循着“资源—产品—废弃物—再生资源”这一循环模式，各司其职，在农场内实现了相对完善的生态链条。

　　目前，上海、杭州已经有近800户家庭，由农场直接配送食材。从农场到餐桌，人们在城市中，感受着纯天然食材对味蕾的诱惑。而这种诱惑，也逐渐从舌尖延伸至身心，直至延伸到这片梦中的田园之上。

　　据了解，莫干山镇目前已有丰泽园、金都阳光、红枫生态农业等多个精品农业项目，农业正在向多业态、多功能、多元化发展，丰泽园、莫干黄芽、金都阳光三个精品园已申报省级精品园，初步形成了莫干山现代农业的集聚规模效应。

四季的风情

　　从5月末到6月底，农场内紧靠劳岭水库的一小块水田，始终等待着城里的客人。

　　6月的一个周末，杭州白领时女士再次带着小姐妹和各自的孩子，自驾来到农场，到达时已是午餐时刻。一份洋葱有机鸡蛋，一份酥脆嫩滑的白切鸡，一个稻田老鸭煲，加上几个农场自产的有机蔬菜，构成了一顿丰盛而健康的“大餐”。

　　作为母亲，时女士和小姐妹不仅在为孩子、家人找寻最健康的食材，更在寻觅种种可以让孩子接触自然、触碰泥土的机会。在义远农场刚开始经营之时，出于对梁铭个人的信任，时女士成为第一批订购农场蔬菜的客户。

　　吃过饭，天气还有些燥热。孩子们和母亲都换好白色文化衫，带起斗笠，穿起长袜，孩子们顺着田间小道向水田走去。文化衫上印着的“yyo”字样，象征着“永续的农业”。

　　一片水田和秧苗静候着他们。孩子们在专业农夫的指引下，沿着细窄的田埂走向体验田，学大人的样子弓下腰，拿起秧苗，倒退着插了起来。泥巴溅到了衣服上、脸上，孩子们却兴奋地笑着、闹着、比划着，甭提多开心了。

　　插完秧，小“农夫”们跟着父母先后来到牧场和蔬菜场，体验挤奶、采摘的乐趣。“大自然有着神奇的魅力，陪伴与体验是给孩子最好的礼物。”时女士说，在体验农事的过程中，大人们跟着孩子一同成长。

　　四季轮回，待到秋收之时，农场还会邀请插过秧的家庭重回农场，亲自割下初夏种下的稻谷，感受丰收的喜悦。一年四季，农场农事体验活动不断。当孩子们触碰泥土，亲手摘下一颗颗草莓，亲自种下一粒粒种子时，“他们收获的是课本中学不到的知识和习惯。”一位母亲说。

　　虽然义远农场的规模在江浙地区已居于前列，但几年运营下来依然“投入大于产出”，截至目前已经投入资金6000多万元，接下来还要追加投入建造理想农场，吸引年轻人来发展。