本报嘉善3月29日电 （记者 李茸 通讯员 江震中 张文燕 刘文书） 早上刚采过40多斤，几个小时后，混杂着黄色稻草的泥土里又开始冒出一把把深红色的“小伞”来，吴全生轻轻抓住一把“伞”摇一下，轻松拔出大球盖菇放在篮子里。

　　这些“小伞”叫做大球盖菇，是嘉善县惠民街道最近新引进的三个新品种之一。

　　这几年，劳动力成本持续上涨，土地资源日益紧张，如何在保护生态的基础上让农户增收？嘉善惠民街道农业发展局局长张希根介绍，今年引进新品种，推广新模式，采用新技术，发展新产业，希望实现稳粮增效、生态安全。

　　和普通食用菌相比，大球盖菇不需要复杂的培养基和养料，仅靠稻草和泥土就能生长，采摘也比较轻松。目前，包括吴全生在内，新润村共有三户农户今年试种了5亩大球盖菇。

　　据了解，大球盖菇种植比较简便，且1亩地能消耗15亩稻草。而被大球盖菇“睡”过的温床——秸秆，则成了水稻的最好肥料。

　　最近，大球盖菇开始上市，吴全生每天早上能采四五十斤，全部直接送到县城里的一家蔬菜超市，以10元一斤的价格零售。

　　由于大球盖菇味道清香、爽滑脆嫩，市场反响很好。吴全生算了笔账，亩产3000斤左右。到了5月份，大球盖菇退市，棚里再种上水稻。

　　新品种加上新模式，好处看得见摸得着。这几天天气晴好，嘉善县丰产粮油专业合作社社长富志刚没事就在地头转转。合作社今年专门流转了一些土地，试种了新品马铃薯，并采用了稻草免耕法。

　　记者跟着富志刚来到马铃薯地里，只见地膜上，一根根绿色的小苗正探出头来。

　　使用稻草免耕法，整个种植过程不用耕地，采的时候直接一拎就可以了。而传统方法在种植前要耕地，马铃薯埋在土里，挖出来费工费时还容易损坏。

　　“新方法亩产在3000斤到4000斤，卖1.5元一斤没问题。”富志刚介绍说。通过稻薯水旱轮作，秸秆还田，有利于改善土壤结构，提高土壤肥力，实现稻草资源和马铃薯秸秆的综合利用。

　　考虑到农户的实际情况，为充分调动农户的种植积极性，街道筛选出来的试种品种在种植期间除了除草外基本无需过多打理，收获期又长，不存在抢收问题，前景不错。