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00018版:人文世界·健康物语

注意细节
注意忌口

  本报记者 郭兴华 通讯员 王蕊

  网友“薇薇”:家里许久不用的十多双筷子发霉了,扔了又觉得可惜,请问使用发霉的筷子会致癌吗?

  浙江大学附属第一医院感染科专家何剑琴:虽然没有确切研究证实这个说法,但这种现象值得注意。除了筷子,包括牙刷在内的其他生活用品如果发霉了,都会对身体有损害,而且这些霉菌很难用水冲洗掉。因此我建议,如果筷子上有菌斑出现,最好赶紧更换。筷 子、牙刷等生活用品最好两三个月更换一次。

  另外值得注意的是,市面上印花的筷子非常漂亮,但建议最好不要用。因为这些筷子的生产原料往往并不清楚,而且耐不耐高温,细菌有没有有效杀灭,都是疑问。总之,大家要注意生活细节,以免病从口入。

  网友“sunnydot”:我刚查出尿酸过高导致痛风,平时吃东西要注意哪些“忌口”呢?

  杭州市第一人民医院内分泌科俞灵莺副主任医师:应戒吃高嘌呤的食物,如动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产品(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝类食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮等。戒吃高胆固醇的食物,如动物内脏、肥肉、鱿鱼、 鱼、墨鱼等。特别指出的是,海参和海蜇这样的低嘌呤、低胆固醇的海产品可以食用。

  一定要戒酒,尤其忌喝啤酒、黄酒。饮酒后,血中乳酸会随着酒精的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,使血中尿酸增加。另外,尽量少喝咖啡等酸性饮品。

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2015-02-13 3789860 2 2015年02月13日 星期五