丁谨之

　　近日，陕西多地的面皮、羊杂汤等风味小吃中，先后检出被国家明令禁止使用的罂粟壳成分。部分消费者食用后，毒品尿检竟成阳性。除陕西外，罂粟壳入调料事件在全国多地均有发生，一位从业多年的火锅厨师坦言：餐饮店用罂粟壳做“秘方”，这在行业内已是公开的秘密。

　　罂粟壳中含有吗啡等物质，长期食用容易成瘾，还可能对人体神经系统造成损害，甚至造成慢性中毒。国家明令禁止种植、买卖、在食品中添加罂粟壳，但为何再三出现在国人的餐桌上，甚至从偷偷摸摸演变为行业潜规则？

　　此类现象说明部分商家为赢得回头客不择手段，无视国家法律法规，缺乏基本的职业道德操守。同时，也反映了我国食品安全门槛过低，相关部门的监管严重缺位。正是相关部门检查人员的尸位素餐、视而不见，才让这种严重危害消费者身体健康的行为肆意横行。

　　要保卫舌尖上的安全，公安、工商等相关部门必须加强对农贸市场、餐饮业的管控力度，对违法人员一追到底、严肃处理，彻底摧毁毒品种植、加工、销售链条；食品卫生监管部门要严查餐饮行业销售、使用罂粟壳违法行为，一经发现，依法严处。同时，在消费者中普及相关知识，让大家了解罂粟的危害性，切实提高警惕。