本报记者 邓国芳

　　“老家”上线以来，推出了不少风味独特的“老家味道”系列报道。来自老家粉们的反馈：特约作者“三川”的食文，品读起来格外有滋有味。微信后台，甚至有人直接求书，希望“老家”揭开“三川”的神秘面纱。

　　各位老家粉，“三川”兄的确是个人物。至少在小编看来，这是一个最会吃、最会做吃、又最会写吃的男人。更令人惊讶的，他还是金华市委宣传部的常务副部长。从磐安乡村走出来的他，因为难忘老家味道，总是深夜伏案写吃，谁知几年下来，竟累积了厚厚一叠稿纸。去年，这些文稿集结成册——《金华味道》终于出版了。据说，这本书在金华的新华书店卖得很火，已再版数次。

　　作家赵健雄曾为《金华味道》作序，他在序言中说：“男人分两类，一类喜欢至少偶尔下厨做点菜，另一类讨厌乃至从不下厨。当然不能以此划线来区分好男人与坏男人，但就我个人经验而言，更愿意结交、也更容易信任的是前者。潘江涛也是喜欢下厨的男人。”

　　更有意思的，是他对吃的态度。猪油、胡葱、雪花菜、猪油渣、腰芦饼、方前馒头、瓦罐煨鸡……土得掉渣的乡土菜，在他的笔下，成了纸上飘香的美味，参悟的人生哲学，又散发着浓浓的乡情。而他对猪油的钟爱，用诙谐的文字表达出来，又常令人忍俊不禁。

　　这本书的好看程度，我无法形容。相信拿到的老家粉们，是不会失望的。昨日致电“三川”，得知他的《金华味道2》也即将出版。希望届时他能再送50本给“老家”，让更多老家粉体味到浙江乡土美食的魅力。

　　还有，提醒各位未婚女青年：如遇喜欢下厨的男人，赶紧嫁了。赶紧加入“老家”（微信号：zjrbmlxc)，发送“金华味道+姓名+电话+地址），分享好男人的美食哲学。