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00010版:经济·潮生活

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  《新昌县志》(1994年版)载:“清代前期,茶类以烘青、红茶为主,道光后,盛行外销,改制珠茶。”虽然此段记载没有对新昌红茶的起源进行明确断代,清代中期的康雍乾嘉和道光年间的茶事记录断档,珠茶生产的年代与茶界最新研究有出入,但至少透露出新昌红茶在清代已有生产的信息。

  1939年,新昌梅渚镇下山泊村的吕暹在澄潭镇社古村创建了精益茶厂,以哥哥吕允福研发的新技术生产红茶。吕允福是我国著名的茶学家、茶树栽培专家。1951年至1952年,当时的遁山乡曾生产过红茶,年产1300担;1985年,新昌曾建过3个生产红碎茶的厂,产品经广东出口。


浙江日报 经济·潮生活 00010 ■ 链接 2013-07-03 3090132 2 2013年07月03日 星期三