2004年12月4日

　　宁海土鸡一号：母本“梅林鸡”，父本“仙居鸡”

　　40天记录：1-230体重1.6斤，1-338体重2.8斤，1-675体重2斤，1-887体重1斤，1-1000体重2.2斤……

　　摘要：外貌体征依旧不可控，品种改良效果不大。

　　这一年，时任浙江大学动物科学院饲料科学研究所副所长兼党支部书记的屠友金，才刚刚在他创办的宁波振宁牧业有限公司里开始育种试验，就像日志里简单的记载一样，一切还没见成效。

　　2000年的一次偶然机会，屠友金闯进宁海县东南一个山区小村考察农业推广示范项目。那天，他眼前是一间间破旧草舍，一群群个头大大小小的家鸡满地乱跑。

　　当地陪同的同志脸上写满尴尬，屠友金却眼睛一亮：“无工业污染，也无农业污染，满山遍野翠竹，最适合饲养土鸡。”于是，一系列详细、科学地分析论证后，浙大饲料科学研究所与当地的一家农民养鸡专业户合资，成立了宁波振宁牧业有限公司。

　　养鸡场离不开鸡苗。屠友金却发现，好的鸡苗实在难觅。“中国自主育种的养、种动植物不多，像猪种杜洛克的自主产权就在美国。”屠友金给出了一组数据：据测算，种业对养殖种植产业的贡献率占到70%，就像宁波的“超级水稻”能种出一亩地940多公斤的产量，一半要归功于种子。

　　在屠友金眼里，中国本土并不缺少优良品种，比如宁海梅林鸡，肉质很鲜美，仙居三黄鸡体型小、肉嫩，只不过，几百年来的演变，让它们的优质基因退化了，优势变得不稳定，口感变差。

　　“就像一开始拿来配种做的实验，育出来的种鸡总是糊乱生长，个头大小不一，有的肤色黄，有的肤色淡，有的腿长，有的腿短……”屠友金说，从育出来的第一代鸡苗开始，他们就知道创造“物种”的路很漫长。

　　屠友金的育种工作始于2002年，而在这写于2004年的日记中，我们依然没有看到育种的跨越性进展。

　　“育种就像大海一样‘深不见底’，谁也不知道几年能长成，有时可能一辈子也没成果。”屠友金给我们算了算时间账，按国家育种规范，育一种品种至少需要四个世代，才足够考量种族的稳定性，一个世代就像人类的一次繁衍，仅仅完成这“法定”过程，就需要七至八年时间。而现实的状况是，大部分研究者繁育了八个世代，也未必能成功。