余姚：六成榨菜待收割

　　本报余姚4月21日电（记者 吴晓鹏 通讯员 张伟 鲁银华） 记者在余姚市黄家埠、临山、泗门、小曹娥等乡镇看到，“备得福”、“铜钱桥”、“乡下妹”、“久久红”等榨菜加工企业的各个收购点前都排起了投售榨菜鲜头的长队，而田地里还有成片的榨菜等待收割。知情人说，还有60%的榨菜在地里。

　　造成余姚市今年榨菜收割进度滞后、鲜头收购价格一路走低的原因，主要是今年总产量太大，外地榨菜也丰收，低价大量涌入。此外，加工企业的腌制池数量没能跟上，以及收购期间用电紧缺等。目前，余姚市农林部门正积极采取措施，要求余姚榨菜协会所属各榨菜加工龙头企业尽其所能、挖掘潜力、保证敞开收购，最大限度保护菜农利益。

　　北仑：“腌制秘诀”增效益

　　本报北仑4月21日电（记者 吴晓鹏 通讯员 陈未鸣 张国坚） 今年北仑区小港街道五盟村的榨菜大丰收，最高的亩产达4000多公斤。村民改变以往粗放式的产业模式，对丰收的榨菜进行深加工，增加附加值。当地不将收割上来的新鲜榨菜头直接售卖，而是钻研腌制技术，对榨菜进行深加工，并且套种榨菜增收益，单亩榨菜纯收益上万元。

　　已有30多年榨菜种植经验的村民陈富龙告诉记者，榨菜可以分为榨菜头和榨菜叶两部分，将榨菜头细细腌制后再拿到市场上卖，收益可以大幅度提高。腌制好的榨菜头一般拿到北仑、镇海各农贸市场售卖，零售10元左右1公斤，收购价格为6元左右1公斤。陈富龙告诉记者，“从来没有出现过滞销的情况”。

　　慈溪：销售形势已趋好

　　本报慈溪4月21日电 （记者 吴晓鹏 报道组 孙云东） 周巷是慈溪市种植榨菜的重镇。今年种植榨菜2.8万亩，由于气候条件适宜，亩产比去年增加35%左右，预计总产量可达4.5亿斤。虽然收成好，但也由此产生了产大于收的问题。

　　针对这些问题，周巷镇充分发挥镇腌制蔬菜协会的平台作用，鼓励相关涉农企业及收购大户提高收购价格。其次是延伸产业链条，对种植户进行分类指导，建议其对自己种植的蔬菜进行腌制，待价格回稳后再进行销售，进而减少市场供应，缓解目前榨菜价格下跌的趋势。同时，周巷镇政府通过牵线金融机构，积极帮助企业解决收购资金问题。截至目前，周巷镇榨菜的收购价已达到0.48至0.51元每公斤（约25元每担），销售形势趋好。