浙江各地 农耕智慧
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记者 陆遥
报道组 董时纲 叶圣义 汤燕萍
在海盐县秦山镇,有一个由废弃石矿改造而成的农家乐,热闹的时候每天有30桌游客,10多个伙计都忙不过来。
负责农庄的钱经理解释说:“这里利用废弃石矿养鱼,环境独特,养的也都是十足的生态鱼,味道特别鲜。”
仙居白塔镇东山头村蒋四弟夫妇从2008年开始养原生态土鸡。记者到他家采访时,正好有一家临海收购商上门买鸡蛋。“一共1000只,再多也没有了。”虽然收购者出价豪爽,但蒋四弟夫妇还是坚持他们的“限购政策”。
由于严格实行纯天然喂食和放养,夫妇俩的鸡从来不需要运出去卖,上门来收购的城里人络绎不绝。
如今在浙江,生态农业方兴未艾,原生态产品供不应求。重新审视和研究自己所从事的农活,正在成为浙江农民的新课题。
3月26日,浙江生态富民研究中心在常山揭牌,意味着全国首个研究生态富民理论、推进生态富民实践的平台应运而生。省内各地结合各自的气候优势,根植于传统的种养殖项目,因地制宜地发展出自己的生态农业模式,带来创收。
杭嘉湖平原的轮作套养模式在全省优势明显。如嘉兴市秀洲区,因地处太湖流域,地势偏低,形成了大量严重制约农业发展的洼地。考虑到当地条件,为变“水患”为“水利”,当地政府引导农民种植水生蔬菜和水域养殖,发展湿地农业,变低洼地为聚宝盆。低洼田里不再种水稻,而在稻田里种起莲藕、菱角,养上甲鱼、泥鳅,与多种作物互利共生。
温州市永嘉县作为中国田鱼之乡,自有一套“稻鱼共生”的养殖技术:田鱼觅食搅动田水,水稻根系得以“呼吸”;鱼儿还能吃掉害虫和杂草;同时,田鱼的排泄物为水稻提供了肥料,促进水稻的生长。水稻则能为鱼遮荫和提供食物。稻鱼共生系统维持丰富的农业生物多样性和保护良好的农田生态环境。如今的稻鱼共生系统已不仅仅是一项农业技术,更是一种农耕文化。
丽水、衢州等山区,更善于利用独特的气候资源,发展无公害水果和有机茶生产。果园里放养山黄鸡或本地鸡,鸡吃虫害,鸡粪肥果园,种出的果品、养出的鸡肉品质都特别好;畜牧场的沼液通过管道,还可以运送给茶园作为有机肥料,达到农业废弃物资源化利用和生态环境建设,生态环境效益特别明显。
沿海地区则致力于向优势的水产养殖要效益。宁波市象山县推广出南美白对虾生态循环的养种模式。繁忙时养虾,空闲期种植雪里蕻。对虾起捕后,在虾塘里种植蔬菜,既增加经济收入,又能吸收池塘底质富营养化物质,改善池塘底质环境,以增加第二年养虾的成功率。
