通讯员 项小六

　　春节临近，缙云城乡各地过年的气息便日逐一日浓郁了起来，抽索面、做馒头、杀年猪、灌香肠、浸酱油肉、炒米泡、切白糖、晒芋松、剪米粉萨……人们劳顿的心，也很快被各种年货的气味氤氲，轻快地荡漾了开来。无论是抽索面、灌香肠，还是炒米泡、切白糖，朴实的缙云人都坚持用最传统、最生态、最手工的做法。这样的年货是原汁原味的，也预示着今年过得够味。许多品尝过缙云土索面和馒头的外地客人表示，与其说是在品尝美味，不如说是在品味独特的乡土文化，品读深厚而古远的农耕文明底蕴。