杜峰

　　多年来稳居市场销量第一的劲牌公司，经过十年努力，最近推出了数字技术提取劲酒，不仅在技术上突破了瓶颈，全面实现了保健酒行业的标准化生产，更率先实现了众多制药企业尚未完成的重大目标——将自身的中药现代化提取水平推进到世界前列，将国内的保健酒生产推进到了国际领先水平。

　　劲牌公司认为，要配制世界一流的保健酒、实现人类的健康，中药提取技术是核心，必须精确控制产品中的中药成分和含量。作为保健酒重要原料的各味中药，一直以来都是生产质量控制的难题。药材的保存加工不说，单是中药材自身的生长，也会因为年代、气候的微妙变化，而出现品质完全不同的成品。因此，以中药为原材料的保健酒，如采用传统的浸泡、熬制等加工方法，往往无法获知其中的具体成分含量，一旦遇上来自不同年份的药材，就会出现一些品质的差异。自2000年以来，劲牌公司累计投资近10亿元，以“制药”的标准，成功建立“中药数字化制造平台”，将“数字提取”一举引入保健酒第三代生产技术。

　　通过数字提取技术，劲酒实现了品质的飞跃。它突破了传统浸泡工艺的限制，针对保健酒中不同原料的独特属性，分别对每一味原料中的功效成分进行量化提取，最大限度地保留了原料的有效成分，去除了无效成分和杂质残留。在提取过程中，劲酒应用数字控制技术，对各原料中的有益成分进行量化控制，令组方配伍更为科学、精确，使每一瓶劲酒的品质更为稳定、优良。

　　三十年来，劲牌不断进行着保健酒的技术创新，推动保健酒的品质进步，引领中国保健酒行业的进步。劲牌首创的中药数字提取技术，实现了保健酒技术的三大革新：

　　首先是草本中药“个别对待”。中药数字提取技术专注于每一味草本的特殊属性，为每一味草本创造最适合的提取条件，从而突破性的提升草本的有益成分，充分发挥了天然草本的保健功效。

　　其次是草本中药材的成分“去伪存真”。有效去除草本提取液和酒液中的无效成分和杂质，真正实现酒体的天然纯净。

　　最后是保健酒所需的有益成分“纯净稳定”。减少对有效成分破坏，增加更多健康因子，带来的是纯净度更高，稳定性更好，饮用更加安全的保健酒品质。