毛珺 

　　当天，洪诗友一行快收摊的时候，时间已经接近第二天凌晨3点。马路上，除了他们的夜排档和偶尔经过的车辆，已经相当寂静。

　　临收摊的时候，洪诗友把排档上散落的一次性筷子、一次性饭盒等垃圾一一收集好，倒入不远处的垃圾桶，阿菊把客人吃剩的炒菜残羹一盘盘整理好，清汤水倒进路的下水管道。末了，两人还用自带的自来水，把排档周围的地面冲洗了一遍。清洗过的路面，已然看不出曾经摆放过夜排档的痕迹。

　　老洪说，每次摆完排档后要把周围地面清理干净，这是当年他把夜排档交给洪诗友时，给儿子上的第一课。宁愿每次多装几斤自来水出门，都不能把垃圾留在排档上。

　　洪诗友告诉我，现在马路两边临时夜排档“地盘”很抢手，不过大伙占的摊位都有个不成文的行业规矩，“周围一定要有下水管道、靠近垃圾桶”，这是基本标准。“不符合标准的一般不做摊位，因为没处倒垃圾，多多少少会弄脏地面。”

　　至于为什么会有这样的行规，洪诗友回答我说，我们虽说是外地来杭州打工赚钱，不过既然来了，就把这里当自己家，自己家当然不能随便弄脏了。

　　不知道是不是因为我是记者，洪诗友说话说得特别艺术。但是我确实亲眼看见这些摆夜排档的小贩，在工作了一天万分疲劳的时候，还坚持着清扫自己弄脏的路面。我想，这背后是他们与周边店铺和谐共处的智慧，也是他们发自内心的、与这个城市共生共荣的悟性。