蔬菜市场负责人说菜价——
流通环节要打通
颜伟杰
流通环节的加价对菜价上涨的助推由来已久,特别是现在全国蔬菜基地的生产分工越来越细,长途运输在所难免,进一步摊高了流通成本。
虽然从2005年开始实行的鲜活农产品“绿色通道”措施,为蔬菜运输环节减免了过路通行费,但仅限于“五纵二横”的“绿色通道”网络,并不能完全覆盖蔬菜的运输路线,加上各省市之间的农产品“绿色通行证”仍未实现全面互认,“绿色通道”的政策效应远未发挥到最大作用。“一旦全国的‘绿色通道’相互联结,必然会降低一定的流通成本。”嘉兴市蔬菜批发交易市场负责人陆熔说。
“另一方面,分工细化有利于专业化生产,但一旦遇上自然灾害,全国各地的分销系统都会受到影响。”陆熔告诉记者。他提出,在全国建立大型蔬菜生产基地的同时,各省市也应该规划布置自己的蔬菜生产网点,提高自产自销比率。“但如果只凭农民或合作社的自发建设起步比较困难,所以,政府在先期应该对生产网点的建设进行必要的政策和资金支持。”
根据对嘉兴蔬菜批发交易市场运营情况的调查,陆熔还建议在适当的时候推出“蔬菜调节蓄水池”,就是在蔬菜价格偏低情况下,政府调拨一定比例的资金收储一些便于储藏的蔬菜比如大蒜、土豆、萝卜等;而当价格暴涨时就可以投放出来抑制菜价。这一方面,猪肉的收储已经提供了很好的经验。