世界上不少著名的葡萄酒，来自法国波尔多产区。波尔多，几乎成了好葡萄酒的代名词。然而，香格里拉酒业股份有限公司对云南迪庆高原葡萄产区的发掘和开发，也许将改变人们这个观念。

　　11月28日，香格里拉酒业在福州香格里拉酒店举行了隆重的高原葡萄酒上市鉴赏晚宴。在充满高贵时尚气息的宴会厅，嘉宾云集，有来自云南、福建两省的政界人士，还汇聚了国内外红酒专家、香格里拉酒业合作伙伴及多家主流媒体的记者。大家共同为云南迪庆高原葡萄产区的开发和香格里拉高原葡萄酒在福建的率先上市而庆贺。用不了多久，福建的葡萄酒爱好者就可领略到高原葡萄酒的纯正与品位。

　　几乎所有人都知道，好的葡萄酒是种出来的，葡萄酒七分靠葡萄、三分靠酿造。只有葡萄好，才能酿出好的葡萄酒。

　　香格里拉酒业股份有限公司隶属于中国酒业航母——华泽集团，凭借集团公司的实力，香格里拉酒业先后在世界自然遗产核心区云南迪庆高原，以及山东蓬莱、河北卢龙等优质葡萄产地，投入巨资建成了上万亩葡萄园。其中，香格里拉酒业对迪庆高原葡萄产区稀缺资源的发掘和利用，是中国葡萄酒界的一个壮举，保证了香格里拉高原产品的优秀基因。

　　对迪庆高原葡萄产区，农业部葡萄与葡萄酒行业首席专家、中国农业大学的段长青教授的课题组已连续两年多进行追踪研究。最新的研究数据表明，迪庆高原的生态环境、葡萄与葡萄酒的呈香、呈味物质，与其他产区有较大的差异性，是不可多得的珍品。

　　葡萄酒专家李华博士在接受记者采访时表示：“我走过世界各地不少葡萄产区，我认为，这里是世界上海拔最高、最好的葡萄园，用这里的葡萄来酿酒，不需要人为地添加任何辅料，就可酿出极具竞争力的葡萄酒来，这是别人无可复制的。” 

　　鉴赏晚宴上，来自英国的国际高级品酒师艾德华博士，对这次推出的香格里拉高原赤霞珠高度赞赏。他认为，这款酒的酒体丰厚有力，入口柔和，成熟的单宁细腻柔滑、层次丰富，不愧为一款风格独特的高品质的葡萄酒。艾德华还按国际葡萄酒盲品规则，主持了一场“盲品会”，邀请嘉宾参加3个不同酒样的品尝，选出其中一杯“高原赤霞珠”，盲品会生动有趣，高潮不断，令嘉宾们大开眼界，充分感受了葡萄酒文化的精深和丰富。