本报讯 (记者 毛广绘 通讯员 胡小飞 毛婵艳) 这些天,衢州市峡川镇失母湾村妇女黄巧仙总是早早地上山采蕨菜。现在鲜蕨菜每公斤可卖1.2元,赶在单季稻播种前,她要多采一点,多赚一点。
以前少有人问津的野菜,如今成了农民的“致富菜”,不仅走上了农家乐的餐桌,更走出国门成了外国人餐桌上的美味佳肴。“村里专门有人收购,销往韩国。”另一位妇女周红英告诉记者,蕨菜不用种不用养,漫山遍野都是。
在村民李友山家,一家人正忙着给乡亲们拿过来的蕨菜过秤,桌上放着一叠还没张贴的“大量收购新鲜蕨菜”的广告纸。就在前一天,老李刚刚发出去2吨多干蕨菜,每吨2.8万元,这是他今年运出去的第4批蕨菜,老李说:“要不是碰上经济危机,价格会更高。”他说,蕨菜是一种山野菜,营养价值极高,享有“山菜之王”的美誉。去年,他得知有韩国客商需要大量收购蕨菜干,经过洽谈,老李和家人便开始收购、加工野生蕨菜干,专门出口韩国。
“韩国人一年到头都要吃蕨菜干,每年需求量达到1800吨。”收购商何刚强说,“衢州蕨菜资源很丰富,开发前景好,一年采六七十吨蕨菜干没问题。”
目前,李友山已在周边乡镇设了10个收购点,从3月份开始,老李和家人几乎天天都要外出收购蕨菜,然后加工成干品。多的时候一天能收到几千斤新鲜蕨菜,由于量太大,家里5口人根本忙不过来,便雇佣了村民帮忙加工。
小小的蕨菜不仅让李友山一家尝到了甜头,也带动了附近村民增收致富。眼下,衢江区有1000多名农民上山采蕨菜,大部分人一个月能赚1000多元。