本报杭州4月20日讯 (记者 朱馨 通讯员 方文岚) 今天是农历谷雨节气,杭州市的第一个“全民饮茶日”,杭城处处茶香飘溢。
“茶为国饮、杭为茶都”,今天,杭州设立了100个赠茶和茶具、品茗说茶的活动点。上午,我们在涌金广场看到,不少市民一边欣赏着舞台上的茶艺表演,一边在台下品味礼仪小姐送上的新茶。家住涌金公园边上的陈阿姨就是被新茶吸引而来的。由于受到每日必饮三杯茶的丈夫影响,她也逐渐爱上了喝茶,现在每到春茶上市,她还会买一些赠送给外省的亲朋好友。
不论是保持喝茶习惯的老年人、识茶不深的年轻人,还是外国朋友,对中国茶与茶文化都非常感兴趣。“天地人,你我他,昨今明”,刚刚考上浙江大学茶学研究生的小郭完全被茶文化的博大精深所吸引,立志要为之研究推广。从美国华盛顿来杭工作的欧霆(中文名)夫妇驻足品尝了一杯,立刻竖起了大拇指:“甜香,好茶!”第一次品茶的20位玻利维亚游客也对杯中龙井赞不绝口,说要带些茶回国。
不光涌金广场、景区,在湖畔居、青藤茶馆等茶楼,免费供应的“迎客茶”摆放在门前,有的茶客直接进入茶馆,一盏香茗,几碟小点,谈兴渐高;浙江大学、西子湖小学等学校饮茶点,不少学生开始了与茶的第一次亲密接触;杭州市政府、浙江日报社等写字楼和社区里,人们则纷纷询问:“这是明前茶还是雨前茶?”“用什么样的茶具泡茶最好?”……
“喝茶可以明目、止渴、去腻、益思。除了生理保健功效外,清香醇厚的茶可以静气宁神,更是紧张工作之余的慰藉。若是讲究起来,不同的茶,用不同的茶具、不同温度的水泡茶,泡不同时长,都能形成千差万别的独特的色、香、味,每份都值得细细体会。”在专业人士的介绍下,大家开始了解茶,品味茶。一些原本排斥喝茶的人开始接受茶。汪先生因为担心喝茶醒脑不易入眠而几乎不喝茶,咨询点的服务员“睡前3小时内不喝茶就行”的建议让他很释怀,说回去就要泡上一杯绿茶品品。
据悉,今后每年农历谷雨这一天,茶都杭州都将举办“全民饮茶日”活动。