“在我们国家的酒店服务员中，能够评上金钥匙非常不容易，也是让我引以为豪的事情。”当服务员二十五年的奥利弗，服务于加拿大一所酒店。

　　要成为金钥匙，除了具备五年以上的服务员工作经历，还必须通过主考官的面试，涉及到当地的历史文化、饮食习惯等。如果知识面不够广，便无法为客人提供创造性的服务。

　　“我们不能吸毒、不能为客人叫小姐，这两点是最起码的。一名优秀的服务员，除了有丰富的工作经验，还要具备良好的行为举止和个人素养。”奥利弗打着手势，不断向记者强调，责任心和职业操守很重要。

　　“经常有电影大明星入住我们酒店，但我不能对外透露他们的任何消息。” 在几十年的服务生涯中，奥利弗做到了适时的守口如瓶。妻子是周润发的忠实粉丝，但他在为周润发服务的半个月时间里，对妻子保持了沉默。

　　“我们更多地从客人的角度思考问题，即使是他们不经意的一句话，也会记在心里。” 杭州开元名都大酒店“金钥匙”朱红良讲起了工作中一件“招商引资”的小插曲：

　　“一天下午，我在酒店大堂值班时，有位匈牙利外宾兴奋地向我比划说，她在超市里看到一颗很大的鸟蛋。”

　　能让客人如此高兴的发现，想必她十分喜欢这件物品。耐心地听完她的描述后，朱红良陪着客人又去一趟超市。原来这是一颗鸵鸟蛋。

　　“鸵鸟蛋不仅营养丰富，而且蛋壳能雕塑精美的艺术品。”听完解释，朱红良意识到客人想买到更多的鸵鸟蛋。

　　但是在浙江，养殖鸵鸟不多见。在认真寻找省内的各类养殖信息后，朱红良突然想起，他曾经在台州的酒店实习过，那里似乎见过鸵鸟。

　　顾不上吃中饭，他赶紧联系台州的同事，得知在台州玉环有一个鸵鸟养殖厂。养殖厂听到有外宾对鸵鸟蛋感兴趣，认为有可能开拓销路。当天晚上，工作人员带着鸵鸟蛋来到了杭州。匈牙利的客人惊喜万分，立即签了合作协议：采购两千颗鸵鸟蛋，并确立了双方的合作关系。养殖厂对朱红良也感谢万分，他提供了宝贵的商机。

　　“我想，作为服务人员，应该全身心地将自己的精神和注意力集中在客人的需求、甚至是困难上，为他们排忧解难，这也是服务人员的价值所在。”这位年轻的“金钥匙”对自己的工作重新定位。

　　三天后，两千颗鸵鸟蛋顺利地运到了匈牙利。