龙潭庙会、地坛庙会、厂甸庙会、红楼庙会、大栅栏商业庙会……2009年春节，京城各种庙会灯会竟达30多个。庙会是北京的一种文化特色，赶庙会是北京人欢度春节的一种方式。七天长假，京城许多家庭冒着严寒顶着北风“倾巢而出”，逛庙会、赏花灯人数逾700万之众。

　　到天坛庙会看“皇帝”拜天祭地；到地坛庙会听老北京叫卖；去红楼庙会参加“元妃省亲”、“宝黛成婚”；到厂甸庙会欣赏吹糖人、捏泥人、雕皮影……所见所闻，无不唤起人们对老北京的记忆。

　　祭祀表演成庙会风景

　　八音齐鸣，古乐悠扬。在北京地坛庙会上，由200多人组成的“文武百官”、“侍卫仪仗”祭祀队伍，浩浩荡荡“移驾”祭坛。据地坛公园相关人士介绍，从大年初一到初五，祭祀表演每天上午和下午各一场，每场时间大约为30-40分钟。

　　三叩九拜，祈求地神保佑、国泰民安、风调雨顺、五谷丰登，在游园观众无数双眼睛的注视下，黄袍加身的海选平民“皇帝”李少华，在地坛公园芳泽坛完成了祭祀的全部仪式。

　　祭天拜地的皇帝祭祀仪式，在京城已延续多年，已成为市民游人逛庙会首选的一个节目。今年，在地坛、天坛、北海等著名旅游景点，纷纷上演祭天、祭地、祈福等“皇家大戏”。

　　据庙会的有关负责人介绍，各大公园的祭祀表演都有所侧重，且各具特色。

　　最能体现过年气氛的是北海公园的皇家祈福盛典。仪式开始，在众“侍卫”和“文武百官”的簇拥护送下，身着皇家盛装的“乾隆皇帝”步入阐福寺大殿。待“侍从”宣读奏折后，“乾隆”捧香拜佛，接着来到书案前落座，用大毛笔在二尺见方的云龙朱笺纸上书写一个硕大的“福”字，赐给随行的“文武大臣”。然后是“众臣”簇拥“皇上”至福台前，“乾隆”在福台上扬五谷，在福桥边打金钱眼，表示“与民同乐，福临天下”。祭祀中的“乾隆”很随和，走到哪，围观的游客可以跟到哪。

　　天坛公园的祭天表演则显示了皇家盛典的庄严和神圣。仪式开始，身穿蓝袍的“皇帝”缓步登上了祈年殿平台祭献酒水，两组各64名“敬天童子”左手执盾，右手持斧表演文德舞。一道道繁缛的祭天礼仪充满了神秘感。竖立在演出现场和周边道路的1500面龙旗、云旗、刀旗以及悬挂的上千只灯笼，则将神秘的祭天仪式烘托得淋漓尽致。而280人组成的威武雄壮的祭天仪仗队，239人舞动的气势磅礴的祭天乐舞，更令人如入隔世之境。

　　天坛祭天，地坛祭地，日坛祭祀太阳，月坛祭祀月神，中山公园祭祀社稷，太庙祭祀祖先，北京作为千年古都，是帝王祭祀文化的集中之地。对于2009年春节庙会的祭祀热，有民俗专家认为：恢复皇帝祭祀文化，既打造了地区旅游品牌，又赋予风景名胜一种历史负重感，积极意义大于消极意义。

　　少儿“走进”

　　老祖宗生活年代

　　加热、铲糖、揉搓、捏型、吹泡、插苇杆，仅仅一两分钟，一头栩栩如生的“小糖牛”就在糖人师傅的手心上站立起来了。

　　吹糖人是一种延续了600多年历史的手工艺，明代刘伯温是糖人祖师爷。传说朱元璋得天下后，为了皇位能代代相传，就用了一个火灭功臣之计，他建造了一座“功臣阁”，让有功之臣住进之后放了一把大火。侥幸逃出的刘伯温被一名挑糖担的老人救下，从此他隐姓埋名靠卖糖换破烂度日。一次，刘伯温发现把糖加热变软后捏成小鸡、小兔很可爱，小孩见了这些小动物都会抢着买。此后，刘伯温生意越做越红火，向他学手艺的人也越来越多，于是，这门手艺就一传十、十传百，代代相传，延续了半个多世纪。

　　“叔叔，我是属兔的，给我吹一个白色的兔子”；“师傅，我的小孙子今年是本命年，给我们吹一条小牛吧，要红色的。”年初三的北京宣武门南新华街厂甸庙会上，可谓游人如织，在入口处不远的糖人摊位周边围满了大人和孩子。尽管糖人师傅马国胜一两分钟就可成型一个糖人，但还是忙得不可开交。

　　马师傅的摊位虽然不像古时的小挑担，但所用设备基本相同，摊位下面有个小炭炉，炭炉上面是一个盛满麦芽糖糖稀的小盆子，摊位上方是一个架子，上面挂满了耗子、猴子、老虎等十二生肖的动物糖人。有些急性子的小孩付了钱就从架子上取走一只，但大部分游人还是想亲眼看看小糖人是怎样吹出来的。

　　在摊位边站立良久的一位“老北京”兴奋地回忆说，这玩艺儿好看、好玩，玩完后还能吃，我们小时候一见有糖人挑子就一涌而上，大人不给钱的孩子甚至把没有用完的牙膏挤出来，用牙膏皮去换糖人吃。

　　糖人师傅马国胜是河南安阳人。他告诉记者说，他知道吹糖人是老北京传统，但赚钱少，现在北京人干这行当的不多了，自己的手艺是亲叔叔传授的。小伙子今年26岁，已干了六七年，现在基本上是以此为职业。平时是全国各地跑，山东、河北、安徽、江西、浙江、河南、河北都去过，知道哪里有大型活动就往哪里赶，没活动的时候就在老家的学校门口做，一年赚五六万元，养家糊口还可以。

　　“红楼文化”引人入胜

　　北京大观园因《红楼梦》电影、电视剧及戏剧的演播而名扬海内外，历年的红楼庙会自然也借“红楼文化”做足文章。今年春节的第十四届红楼庙会，更是把红楼文化发扬至极高境界。“元妃省亲”、“宝黛成婚”、“贾母贺寿”、“十二钗才艺”、“刘姥姥高空走钢丝”、“游客坐花桥”等节目让观众游人饱了眼福。

　　在本届庙会上，举办方别出心裁，组织了十对双胞胎和一家三胞胎姐妹参加了红楼文化的演出。

　　每天一大早，地处市中心的北京大观园就已开始人头攒动，庙会第一天，正月初一的上午第一个节目就是“元妃省亲”。九点整，随着锣鼓、唢呐、笙箫的骤起，一支数十名人员组成的省亲队伍浩浩荡荡出发了。八抬大轿内坐着的是打扮得雍容华贵的元妃，步行其后的是宝玉、黛玉、贾母等嫡亲，队伍中扮演迎春、探春、惜春的是曾经参加三次演出的“老演员”三胞胎姐妹。演员们的精彩表演使得大观园内顿时呈现出一番热闹非凡的景象，表演场地周边也在瞬间被游人包围得水泄不通。

　　“嘿，怎么会有两个长得一模一样的宝玉？”

　　“甄（真）贾（假）宝玉”作为红楼庙会的压轴戏，一开场就激起了观众们的声声惊叹。在本届庙会上，担任甄宝玉、贾宝玉的角色是一对年仅13岁的双胞胎姐妹，因身材、面容和打扮都差不多，观众很难分辨哪位是甄宝玉，哪位是贾宝玉。

　　“你要多呆些日子，我想带你去参观参观北京的奥运场馆！”

　　“好的，我知道，奥运会开幕式是在‘鸟巢’举办的，还有水立方，我都想去看看！”贾宝玉、甄宝玉的一场打诨式北京流行语对话，逗得游客们忍俊不禁，发出了一阵阵欢快的笑声。

　　主持人介绍说：甄宝玉、贾宝玉两位双胞胎女孩是经过主动报名海选后被确定扮演“甄贾宝玉”的，前面扮演王夫人的是她们的母亲。

　　更让游客们过瘾的，是体验式的红楼节目坐花轿。在大观园东侧被观众围成的一个大圆圈里，四位一身古装打扮的大汉抬着一台花轿，在锣鼓、笙箫、唢呐的吹打下晃悠悠地在沿着圈子转。“坐花轿，20元当红楼新娘！”生意太好，后面等着的人太多，20元只能在花轿上转一小圈，然而，不仅年轻的女性抢着坐，就连小女孩和老太太也乐此不疲。

　　捡起即将流失的记忆

　　“磨剪子喽，戗菜刀”！“斗大的西瓜船大的块儿，沙来蜜的口味甜嘞，你远瞧西瓜近瞧块儿嘞。”台上吆喝声清脆悦耳，台下观众鼓掌响声阵阵，牛年庙会上的老北京叫卖，像磁铁一样吸引了一批批游人驻足。

　　老北京叫卖记载了北京历史上的商品种类和推销手段，是中国商业文化的重要组成部分，作为一幅有声有色的京城风俗画，两年前被列入了国家非物质文化遗产保护名录。但现代社会的北京，平日已无处寻觅这种带吆喝的买卖。

　　今年的地坛庙会上，一部叫《老北京那人那事儿》的叫卖剧以一天两场的频率，由72岁的“京城叫卖真人”张振元带队伍连演八天。庙会开幕的第一天，十几个业余的叫卖剧演员就早早地登上了舞台。大妈们头裹手巾，身穿碎花小袄；大爷们头戴瓜皮小帽，身穿对襟大褂。举着糖葫芦，提着装满大红柿子的小篮子，此起彼伏地吆喝声，把台下观众带进了老北京的胡同小巷。

　　舞台下沉浸在美好回忆中的一位七十多岁老人，感到自己儿时在集市上、胡同里听到的丰富多彩的叫卖声似乎近在耳边。他说，解放前的老北京，手挎、肩挑走街串巷的商贩们，总是针对叫卖之物选择不同的词语，用一只手捂着耳朵用颇有韵味的腔调高声叫卖。他们吆喝的嗓门大、声音高，却屡听不厌，从中还可获得很多知识。从吆喝者口中，可以听得出一年四季的时令节气。

　　“嗳！活鲤鱼呀，活鲤鱼！”春节一过听到这样的吆喝，这一天肯定是阴历初二了。年初二，老北京家家户户都要祭祀财神，鱼贩子担着两木盆鱼向居民售卖，市民听吆喝声端瓦盆盛水出门将鱼买回家中。

　　“桂花哟，元宵！”当人们听到这样的吆喝声，那一定是距正月十五元宵节很近了。吆喝者肩挑担子，一头元宵一头锅，随煮随卖，只要走出屋门，就可吃上一碗热气腾腾的元宵。

　　据史料记载，最早的老北京叫卖仅仅是穷苦人谋生的手段。到了宋元时期，叫卖声就已经成为元杂剧里有记载的艺术了，并在不断发扬光大。牛星丽“卖青菜”、于是之“卖小金鱼”、李翔“磨剪子磨刀”、林连昆“卖羊头肉”……很多著名表演艺术家都演过老北京叫卖。北京“人艺”有一个业余演出还曾经将“叫卖组曲”作为“保留节目”。为了使这种市井风情得以重现，近年在首都还组建了“老北京”民间艺术团、“老北京叫卖班”等演出团体，将散落在民间的叫卖词编成“叫卖剧”。春节在地坛庙会上上演的《老北京那人那事儿》，就是由京味叫卖艺术团演出的叫卖剧。